Біляші на кефірі
Біляші на кефірі з курятиною хоч і не найкорисніший перекус у світі, але добре бореться з печаллю та сумом. Добре засмажене тісто з ніжною і соковитою м’ясною начинкою переносить у щасливе дитинство, коли така перекуска не була чимось екстраординарним.
Інгредієнти:
Для начинки:
Курячий фарш 400 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Олія соняшникова 150 мл.
Для тіста у миску налийте кефір, додайте сіль, цукор, соду, яйця і перемішайте до однорідного стану.
Додавайте порціями, весь час перемішуючи, просіяне борошно і замісіть однорідне тісто. Залиште його відпочити на 10 хвилин.
Цибулю почистьте, дрібно наріжте і обсмажте у 20 мл олії до золотистості. Додайте її у фарш, посоліть, поперчіть і вимішайте.
Розігрійте сковороду з олією на середньому вогні. Налийте столову ложку тіста, викладіть посередині трохи начинки, зверху налийте ще ложку тіста. Смажте, поки нижня частина не зарум’яниться, потім переверніть лопаткою на другий бік. Накрийте кришкою і смажте, поки не зарум’яниться друга сторона.
Викладіть готові біляші на паперові рушники, щоб позбутися зайвого жиру. Подавайте біляші з курятиною гарячими.
Дивіться інші страви та рецепти
Зверни увагу на воловани з курячим філе і грибами — це ідеальна закуска на святковий стіл або для романтичної вечері, яку легко приготувати.
Порада: перед тим, як відправити її в духовку, змастіть страву сметаною та посипте тертим твердим сиром.
Шукаєш ідеї страв з курячого філе, щоб м’ясо вийшло не сухим? Розповідаємо секрет обробки м’яса перед смаженням, який варто знати всім.
Погодься, що салати з крабовими паличками завжди бажані на святковому столі? Вони готуються легко, переважно швидко і з доступних продуктів. Один з на...
Французи знають, як перетворити прості інгредієнти на вишукану закуску, і рієт — яскравий приклад. Це ніжна, ароматна намазка, яка чудово поєднується ...
Якщо хочеться справжньої домашньої їжі — простої, ситної та такої, щоб «як у бабусі», — спробуй нудлі з картоплею і м'ясом.
Начинка для нього складається з моцарели, кисломолочного сиру і тушкованого шпинату. Його, до слова, можна замінити зеленню.
Чому ми так любимо домашні ковбаси? Тому що можемо самостійно контролювати їхній склад і якість інгредієнтів, що дуже важливо для маленьких гурманів. ...
Торти без випічки — то окрема любов! Не більше 30 хвилин приготування, година після приготування — і цей смачний грильяжний вафельний торт можна кушту...
Готувати смажені пиріжки набагато легше, ніж печені. А якщо це картопляні пиріжки без тіста, то ще швидше!
Потрібно лише декілька хвилин, щоб нарізати пекінську капусту і змішати її з іншими інгредієнтами.
Омлет в духовці на 10 яєць прийде на допомогу, коли треба нагодувати сніданком велику родину чи цілу компанію. Крім основного інгредієнта потрібно ще ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.689 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.689 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.