Чахохбілі з курки: рецепт із болгарським перцем і морквою
Грузинське чахохбілі з курки в своєму рецепті, крім, зрозуміло, самої курки, містить ще помідори, зелень і спеції. Ми вирішили урізноманітнити класичний рецепт, доповнивши його іншими улюбленими овочами.
Інгредієнти:
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком,
100 мл води (або білого сухого вина за бажанням).
Спосіб приготування:
Курку помий, оброби і поріж на невеликі шматочки.
Цибулю поріж чверть кільцями. Моркву потри на крупній тертці. Болгарський перець поріж смужками. Помідори пробланшуй 2 хвилини, зніми шкірку і дрібно поріж. Подрібни зелень. Часник пропусти через часничницю.
У розігрітому сухому сотейнику на сильному вогні обсмаж з усіх боків шматочки курки без додавання олії до рум'яної скоринки приблизно 15-20 хвилин. Зменшити вогонь, накрий курку кришкою і потушкуй 3-5 хвилин.
Додай до курки цибулю і готуй, помішуючи, 5 хвилин. Потім додай у сотейник інші овочі і тушкуй на середньому вогні ще 7 хвилин.
Томат розведи водою або вином, влий у чахохбілі і тушкуй 5-7 хвилин. У кінці посоли і додай часник, зелень, спеції.
Подавай чахохбілі з курки гарячим. Можна як самостійну страву або з гарніром на свій смак.
Дивіться інші страви та рецепти
Нам потрібен свіжий горошок, який попередньо розморозимо, трохи проваримо і перетворимо на пюре.
Ці тугенькі та ніжненькі ліниві вареники-палюшки приготуємо з картоплі, а подамо разом зі шкварками.
Ці м’які подушечки з ніжним смаком чудові з будь-яким соусом: від ніжного вершкового до більш насиченого томатного.
Ці картопляні мазурики можна приготувати як із дрібно нарізаним м’ясом (свининою або куркою), так і з фаршем — обидва варіанти однаково смачні. Особли...
Час приготування лінивої запіканки з фаршу та лаваша — 30 хвилин. За цей час можна приготувати овочевий салат на гарнір.
Картопля і риба — класичне поєднання, з цим важко сперечатися. А що як посмажити рибу в картопляній шубці, як у клярі? Повір, це дуже смачно!
Як приготувати куряче філе, яке тане в роті? Варто просто запекти його під яєчно-сметанною заливкою разом з нарізаним помідором і моцарелою.
Рецепт стане в пригоді всім, хто не хоче витрачати багато часу на тісто, а замість тривалого перебування на кухні бажає швидко і просто приготувати яб...
Не знаєте, чим потішити себе до чаю чи шукаєте ідеальну основу для святкового торта? Спробуйте приготувати ніжний кокосовий бісквіт!
Один з тих швидких рецептів, які ви можете приготувати менш ніж за 20 хвилин на вечерю, обід, застілля або пікнік у парку.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.35 сек | 4.731 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.35 сек | 4.731 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.