Чебуреки на заварному тісті
Хоч класичні чебуреки роблять з пісного тіста, є й інші варіації, наприклад чебуреки на пиві, але сьогодні у нас чебуреки на заварному тісті. Воно також дуже добре підходить для цих смачних виробів — тонке, із золотистою скоринкою й хрумке. Це тісто досить легко приготувати. Для заварного тіста вам знадобляться інгредієнти, які з великою ймовірністю є у ваших холодильнику і коморі — борошно, яйця, вода і сіль.
Інгредієнти:
Для начинки потрібно:
М’ясний фарш 500 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Часник, зубчики 2 шт.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Холодна вода 100 мл.
Приготування:
Для тіста яйця розмішайте з сіллю, додайте просіяне борошно і влийте крутий кип’яток. Замісіть м’яке тісто і залиште «відпочити».
Для начинки цибулю і часник очистіть і натріть на дрібну тертку. Додайте їх у фарш, посоліть, поперчіть і вимішайте, підливаючи холодну воду.
Тісто розділіть на 12 однакових шматочків. На посипаній борошном поверхні розкачайте їх кружальцями. На кожний покладіть на одну половину по 1 ст. л. фаршу, накрийте другою половиною тіста і защипайте краї.
У глибокій сковороді добре розігрійте олію і смажте у ній чебуреки з двох сторін до золотистої скоринки протягом 5-7 хвилин. Викладіть готові чебуреки на паперовий рушник, щоб він увібрав зайву олію.
Дивіться інші страви та рецепти
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Як тобі ідея десерту з трьох інгредієнтів, який готується за 10 хвилин? Якщо є стигле авокадо, поклади його в блендер разом із медом і молоком та збий...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
Усе, за що люблять класичну курку з лимоном і каперсами, тепер є у форматі теплого вершкового супу. Одна каструля, приблизно пів години — і курячий су...
Сир грюєр надає начинці тягучу текстуру, цибуля —приємну солодкість, а кілька крапель винного оцту балансують смак.
Домашній зефір зі смаком груші та лимона має легку повітряну текстуру та цікаве поєднання солодкості фруктів та лимонної кислинки. Пюре з груші робить...
Яблука по-київськи ти приготуєш швидше за випічку з яблуками за 30 хвилин. Яблуко запечемо у формочках (керамічних). Якщо їх немає, зроби імітацію з к...
Після яєць каша на сніданок є другою за популярністю. Якщо ставишся скептично до манної каші, то після латвійської ти зміниш свою думку.
Мʼятний зефір — це легкий, повітряний, ароматний десерт без випікання з ніжною текстурою та свіжими нотками. Яблучне пюре додає приємну фруктову ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.670 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.670 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.