Для цих вареників викорисовують розморожені вишні. Вони потрібні для тіста й смачного соусу, з яким треба подавати цю красу. З цієї кількості інгредієнтів отримаємо 20 вареників. Інгредієнти:
Сік з вишень 160 мл
Масло вершкове 35 г
Борошно 175 г
Цукор 115 г
Сир домашній 300 г
Яйце куряче, жовток 1 шт.
Вишня заморожена 240 г
Сік апельсиновий за смаком
Налийте в сотейник сік, отриманий після розморожування вишень, додайте цукор, вершкове масло та доведіть до кипіння.
Всипте 100 г борошна, швидко замішайте деревʼяною лопаткою суміш і зніміть з вогню сотейник.
Тісто витягніть із сотейника, дайте трохи охолонути та додайте 75 г борошна. Накрийте плівкою і дайте охолонути 20-30 хвилин.
Інгредієнти для начинки ретельно перемішайте.
Тісто тоненько розкачайте й виріжте кружальця 7 см у діаметрі. Зліпіть вареники.
Відваріть у підсоленій воді 3 хвилини.
Для соусу на сковороді розігрійте вишню, що залишилася, додайте апельсиновий сік на бажання. Всипте цукор та покладіть масло. Трохи прогрійте.
Додайте вареники та знову прогрійте до однієї хвилини.
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...
Яблучний пиріг у мультиварці — це швидкий і простий спосіб приготувати домашню випічку з мінімумом зусиль. Якщо в тебе немає часу на складні десерти, ...