Чізкейк з лососем і цибулею
Чізкейк традиційно асоціюється з чимось солодким, але цього разу приготуємо солоний чизкейк.
Інгредієнти:
Розігріваємо духовку до 150°C. Форму для запікання змащуємо маслом. Змішуємо пармезан (2 ст. ложки) із сухарями та посипаємо цією сумішшю стіни й дно форми.
Чистимо цибулю, нарізаємо дрібними кубиками. У вимитого перцю видаляємо серцевину, нарізаємо перець дрібними квадратиками. Цибулю та перець разом обсмажуємо в маслі на сковороді до м’якості.
Вершковий сир, яйця, вершки добре перемішуємо та збиваємо разом до 1 хвилини.
Нарізаємо дрібними шматочками лосось, додаємо його до сирно-яєчної маси разом із рештою пармезану, сиром грюєр та обсмаженими овочами. Перемішуємо, перчимо до смаку.
Ставимо форму для випікання в більшу форму. У цю більшу форму наливаємо окріп — рівень води має сягати близько 5 см. Випікаємо в духовці впродовж 1 години 40 хвилин.
Вимкнувши духовку, залишаємо чизкейк усередині на 1 годину. Відтак виймаємо форму з чизкейком із водяної бані та охолоджуємо — бажано робити це на металевій сітці, але можна скористатися звичайною дошкою. Ставимо чізкейк у холодильник.
Дивіться інші страви та рецепти
Любиш починати день з млинців? Спробуй корисні веганські млинці з насіння льону. Вони не містять продуктів тваринного походження і рафінованого цукру,...
Начинка для страви комбінується із соковитого м’ясного фаршу та сала. А для подушки картопля готується з білими грибами.
У рецепті поєднуються цвітна капуста, гриби та болгарський перець. Маринад для закрутки потрібен найпростійший — на основі оцту, солі та цукру зі спец...
Гриби містять вітамін D і рослинний білок, а листові овочі забезпечують клітковину. За потреби можна доповнити цей рецепт з грибами яйцями або куркою,...
Від класичного свинячого битка страву відрізняє делікатний соус, з яким вона запікається. Обирай шматки свинини без зайвого жиру і не роби їх занадто ...
Ніжне тісто, цікава начинка і симпатична шапочка з цукрової пудри. Ідеальне поєднання для тих, хто любить не тільки смачне, а й симпатичне!
Рулети з апельсиновим гарбузом готуються на бездріжджовому тонкому тісті з пряними начинками. За рецептом рекомендується брати два варіанти начинки: г...
Шоколадні кульки з попкорном — корисний десерт з бананом і фініками, який добре підходить для кіновечора або як швидкий перекус без рафінованого цукру...
Це рецепт страви з оселедця, до якої додамо яйця, цибулю, а ще — трохи картоплі, але це на бажання. Так закуска матиме пом’якшений смак.
У рецепті використовуються банани в тісті з ромом, завдяки чому пончики мають виразний аромат. Такі пончики з бананом виходять повітряними всередині т...
Якщо пропустити м’ясо із цибулею через м’ясорубку, то ліниві голубці в духовці або на сковороді будуть соковитішими. Нам потрібно по 250 г свинини та ...
Соковитий український варіант м’ясного пирога з картоплі — це картопляний лежень. Секрет його дуже соковитої начинки в тому, що до смаженого фаршу ми ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.