Цибулеві голубці — смачно і просто
Цибулеві голубці досить ситні, але можуть стати як закускою, так і основною стравою. Ми вважаємо, що немає кращого гарніру за картопляне пюре, але це справа смаку, тому шукайте свого ідеального компаньйона.
Інгредієнти:
Для соусу:
Вода 2.5 скл.
Гранатовий сік 50 мл
Томатне пюре 2 ст. л.
Сіль 2 ст. л.
Дві великі цибулини почистьте, розріжте з одного боку до центру і варіть у підсоленій воді (знадобиться 3 літри) близько 20 хвилин.
Цибулю дістаньте і відокремте кожний шар. Воду збережіть для приготування соусу.
На сковорідці з невеликою кількістю олії обсмажте подрібнену третю цибулину до золотистості. Додайте натерту моркву, часник і смажте 3 хвилини, помішуючи.
Потім додайте фарш і обсмажте, поки мʼясо не змінить колір.
Налийте сік граната, покладіть помідорне пюре, нарізану мʼяту й обсмажте. Зробіть начинку, додавши до м’ясної засмажки рис і кедрові горішки. Посоліть, поперчіть і добре перемішайте.
Сформуйте голубці. Для цього в цибулеві листки викладіть фарш і загорніть. Складіть у широкий низький горщик, застелений пергаментом, близько один до одного.
У каструлі змішайте сік граната, сіль і томатне пюре. Додайте воду, в якій варили цибулю, доведіть до кипіння і залийте соус у каструлю із цибулевими голубцями.
Накрийте пергаментом і фольгою, яка чудово захищає від пригорання та створить ідеальні умови для тушкування цибулевих голубців.
Відправте в духовку, розігріту до 180°С, на 2 години. Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Цей пиріг готується навіть швидше за заливний пиріг з капустою. Поки листкове тісто розморожується, встигнеш підготувати начинку. Лінивий пиріг з кваш...
Зробимо марципан з меленого мигдалю, цукрової пудри та яєчного білка, а потім помістимо всередину тіста. Нагадаємо, штолен потрібно пекти вже зараз, й...
Закуска з камамберу, граната й горіхів готується без духовки та пательні всього за 15 хвилин. Кожен шматочок сиру потрібно вмочити в мед, а потім поси...
Панкейки з хурми — це сезонний сніданок з фруктовим смаком та пряною ноткою. Рецепт дуже простий: готуємо тісто, занурюємо туди шматочки хурми, смажим...
Кисло-солодкий мандариновий присмак, солодкувата хурма і солона фета — ці основні смаки будуть у цьому салаті без майонезу. Заправимо салат з хурмою т...
Що таке картопля «Анна»? Це тонко нарізана картопля, викладена шарами та щедро полита розтопленим вершковим маслом. Запікається під фольгою, на яку по...
Все дуже просто: підсуши багет з олією та сіллю, а зверху намасти збитий сир з горіхами та медом. Підготуй ці кростіні для новорічного столу і вони то...
Збалансована начинка та простота приготування — так скажемо про цю закуску на Новий рік з листкового тіста. Крім смажених печериць, у начинку потрібні...
Карамелізація цитрусових підсилює смак, а гірчиця та винний оцет врівноважують зайву гіркуватість. Приготуй цей соус — і навіть найпростіший салат заг...
Якщо ж додати до звичного рецепта трошки хрусткої крихти, горіхів та шоколадної глазурі, вийде смакота, яку не соромно поставити й на святковий стіл.
Тісто на розпушувачі та маслі збиваємо міксером, потім додаємо заздалегідь замочені в алкоголі сухофрукти й горіхи та випікаємо. Пекти потрібно при не...
Бутерброди — одна з найкращих закусок для святкового столу на Новий рік чи будь-яке інше свято. Спробуйте приготувати оригінальні зелені бутерброди зі...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.