Цвітна капуста, запечена з грибами і сиром
Поєднання цвітної капусти з печерицями, цибулею та морквою додасть страві особливої соковитості та аромату.
Інгредієнти:
Відваріть цвітну капусту в киплячій підсоленій воді протягом 10 хвилин і відкиньте на сито, щоб стекла зайва волога.
Підготуйте глибоку форму для запікання. Змастіть дно і боки форми тонким шаром рослинної олії.
Цибулю наріжте соломкою, моркву натріть на крупній тертці. Розігрійте на середньому вогні пательню з олією, викладіть туди цибулю, за кілька хвилин додайте моркву й обсмажуйте овочі до м'якості.
Печериці наріжте пластинами, додайте в сковорідку, посоліть і продовжуйте готувати, доки не випарується сік, який випустили гриби. Періодично помішуйте овочі, щоб вони не підгоріли. За бажанням на цьому етапі можна додати чорний мелений перець.
Викладіть у підготовлену форму цвітну капусту. Зверху рівномірно розподіліть готову засмажку з печерицями.
Твердий сир натріть на тертці та розподіліть поверх овочів у формі.
У миску розбийте яйце, посоліть, розмішайте виделкою. Додайте сметану і злегка збийте до однорідності. Рівномірно залийте отриманою сумішшю вміст форми для запікання.
Розігрійте духовку до 180°С і запікайте цвітну капусту з грибами та сиром приблизно 15 хвилин. залежно від вашої духовки, часу може знадобитися трохи більше або трохи менше. Запіканка буде готова, коли заливка загусне, а верх запіканки покриється золотистою скоринкою.
Готову запіканку розріжте на порційні шматки та розкладіть по тарілках. Посипте зверху рубаною свіжою зеленню та подавайте.
Дивіться інші страви та рецепти
Дієтична риба добре насичує, але не залишає відчуття важкості, а ще містить білок, омега-3 жирні кислоти та фосфор.
Ніжний аромат вареного згущеного молока повертає у дитинство з вафельними трубочками та теплим чаєм. Цей смаколик ніби просякнутий домашнім затишком т...
Фарш викладають на полотно, додають омлет і велику варену морквину, загортають і згодом варять у солоній воді.
Ця м’ясна запіканка з картопляним пюре і грибами дещо схожа на популярний пастуший пиріг, але має свої переваги.
Курячі грудки з моцарелою, пармезаном і томатами — це та мрія, яка може здійснитися вже сьогодні.
Маковий пиріг з борошна і манної крупи — це гарна ідея для вашого фірмового десерту. Готується просто, а смак вразить навіть тих, хто не втрачає голов...
Ці слойки з фаршем ніби створені для лінивих гурманів. Ось хочеться чогось смачного, хрусткого, ситного, але водночас стояти біля плити годинами — ну ...
Пам’ятаєте смак цих кексів з родзинками зі школи? Саме по них ми бігли на великій перерві у їдальню, щоб встигнути відхопити перший, ще гарячий після ...
Сарма по-кримськотатарськи — це голубці-мізинчики з фаршем, рисом і овочами, загорнуті у виноградне листя.
Без дріжджів, без довгих замісів та навіть без очікування, поки «тісто підніметься», таким буде цей гречаний хліб. Для любителів гречаного хліба пропо...
Смачні сирники з домашнього сиру— це просто, але є певні секрети приготування. І в кожного вони свої. До вашої уваги особлива формула улюбленого десер...
Домашнє печиво буває просто смачним, а буває таким, що не відірватися. Якщо ви любите похрумтіти, печіть ці горіхові палички.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.700 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.700 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.