Цвітна капуста багата вітамінами А, РР, Н, а також групи В. Про користь цвітної капусти свідчить і наявність в ній великої кількості необхідних нашому організму калію, кальцію, заліза, фосфору і магнію. Все це говорить про те, що кольорову капусту слід обов'язково включати в повсякденний раціон. Інгредієнти:
1 качан цвітної капусти
200 г сиру
200 г сметани
2 яйця
2 зубки часнику
вершкове масло
прованські трави
чорний мелений перець
сіль.
Приготування:
Цвітну капусту вимити, розібрати на суцвіття і відварити в підсоленій воді протягом 5-7 хвилин, після чого відкинути на друшляк і злегка обсушити.
Яйця з'єднати зі сметаною, посолити, поперчити, додати третину норми натертого на дрібній тертці сиру, пропущений через прес часник, прованські трави і злегка збити.
Підготовлену цвітну капусту викласти в змащену вершковим маслом форму, залити яєчно-сметанною сумішшю, притрусити поверхню тертим сиром і запікати близько 15 хвилин за 180-200°С до утворення рум'яної скоринки.
Готується такий салат не більш ніж 10 хвилин, але виходить дуже ситним і корисним. Щоб приготувати цю страву, потрібно мінімум інгредієнтів, які точно...
Класичний сирний соус прекрасно доповнюватиме будь-яку страву: м'ясо, рибу чи гарнір. Якщо ви ще не знаете рецепту класичного сирного соусу, то вам не...
Сніданок не повинен займати багато часу, максимум на його приготування повинно йти 15-20 хвилин. Саме тому ми ділимося з вами простим рецептом омлету,...
Немає кращого та швидшого сніданку, ніж ароматна, тепла домашня вівсянка. Готувати цю кашу дуже просто, але щоб вона вийшла дивовижно смачною, потрібн...
Сало за таким рецептом виходить дуже ніжним, ароматним і має хрустку скоринку. Під час випікання структура його трохи змінюється і на смак воно теж ві...
Млинці можна готувати не тільки з пшеничного борошна. Якщо приготувати млинці з гречаного борошна — вийде смачна і дієтична страва. А, якщо приготуват...