Деруни - страва, яка є в кухнях багатьох східноєвропейських країн. Саме тому в цієї страви є безліч альтернативних назв і рецептів. Незмінним залишається лише одне - натерта картопля. Інгредієнти:
Картопля - 3 шт.
Фарш свинина / яловичина - 200 г
Цибуля зелена - 20 г
Петрушка - 10 г
Яйце - 1 шт.
Часник сухий - 2 г
Паприка - 2 г
Перець чорний - 2 г
Сіль - 2 г
Приготування:
Натираємо картоплю, віджимаємо від зайвої рідини та змішуємо з нарізаною цибулею і петрушкою. Додаємо спеції та 1 яйце.
Усе добре перемішуємо, потім додаємо фарш і знову перемішуємо.
Формуємо деруни і смажимо на сковорідці з кожного боку по 2 хвилини на середньому вогні.
Розморозимо тісто, наріжемо на квадрати, покладемо тертий сулугуні та запечемо. Перед запіканням хачапурі-конвертики з листкового тіста потрібно змаст...
Сирники з манкою та родзинками — ніжний десерт, який готуємо на сковороді. У цьому рецепті сир змішуємо з яйцями, цукром та манкою й залишаємо масу на...
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...