Деруни зі шкварками
Деруни - це оладки з картоплі. Готуються деруни надзвичайно просто і швидко, а ось на столі довго не затримуються, бо вони ще й дуже смачні.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Приготуйте шкварки для дерунів.
Сало поріжте на маленькі шматочки і підсмажте на гарячій сковороді без кришки протягом 3-5 хвилин. Посоліть і поперчіть.
Залежно від часу смаження у вас вийдуть м'які або ж хрусткі шкварки - на ваш смак.
Зніміть шкварки, а жир не виливайте - на ньому готуватимете деруни.
Овочі помийте і почистіть.
Картоплю натріть на дрібній тертці.
Болгарський перець також натріть на дрібній тертці.
Подрібніть цибулю. Це можна зробити і на тертці (або в блендері), але краще дрібно порізати, тоді деруни не будуть рідкими, і в них не відчуватиметься гіркота.
З'єднайте картоплю з болгарським перцем і цибулею. Якщо овочева маса рідкувата, відіжміть зайву рідину.
Додайте яйце, борошно, сіль, спеції і добре перемішайте.
Смажте деруни на розігрітій сковороді зі смальцем, накладаючи ложкою невеликі плоскі коржики.
Коли деруни підрум'яняться з одного боку, переверніть їх на інший.
Подавайте гарячі картопляні деруни зі шкварками і зеленню.
Дивіться інші страви та рецепти
Паштет з курячої печінки та баклажанів має надзвичайно ніжну текстуру завдяки поєднанню основи із запеченою м'якоттю овоча. Така бутербродна намазка в...
Здивувати рецептом вареників не так і просто справжнього любителя української кухні. Аж поки ти не спробуєш приготувати гарбузові вареники з картоплею...
Трубочки з дріжджового тіста з цукром і корицею зверху — це про трдельники, головний вуличний десерт Чехії. Але їх цілком можливо спекти вдома!
Родзинка страви — легкий соус із грибами. Рецепт мітболів не потребує багато часу, а готова страва підходить і для сімейної вечері, і для святкового с...
Спробуй гарбузові пончики з лате, де пряна начинка поєднується із запашним та ніжним тістом.
Якщо шукаєш ідею комфортної осінньої вечері, зверни увагу на куряче філе, що тушкується у вершках з помідорами, а подається з булгуром.
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...
Такі вівсяні млинці виходять ніжними завдяки сиру, ароматними від лимонної цедри, а мак і ягоди роблять їх смак солодким з незначною кислинкою.
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такі баклажанові котлети смакують і гарячими, і охолодженими. Тож обирай до свого смаку.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.