Дограма (в перекладі з туркм. «покришений») - національна туркменська страва. Все дуже просто і дуже смачно - нічого зайвого! Інгредієнти:
баранина відварна
хліб (чурек) - коржик
цибуля ріпчаста
бульйон з баранини
Спосіб приготування:
Готується ця страва дуже просто - із спеціального твердого хліба, тонкого коржа («дограма-чурек»), відвареної баранини і ріпчастої цибулі. Всі інгредієнти подрібнюються, перемішуються і заливаються бульйоном, заправляється страва червоним меленим перцем.
Хрусткі по краях, ніжні всередині та еластичні — млинці з кукурудзяного борошна за рецептом нутриціологині Анастасії Голобородько чудово тримають форм...
Хтось називає його «Зебра», а хтось — «Мармуровий кекс», а на Закарпатті цей шоколадно-апельсиновий кекс має назву «Бабовка». Але суть не змінюється: ...
Приготувати класичний житній хліб удома — чудова ідея! За цим рецептом ти спечеш найкращий у світі чорний заварний хліб. Перед тим, як готувати, обов’...
Якщо в тебе вдома є трохи капусти, моркви, цибулі, картоплі та яйця, то цей капустяний пиріг на сковороді ти приготуєш трохи більше, ніж за пів години...
Пампушки (смажені або печені) є візитною карткою української кухні. Солодкі пухкеники — легкі ніжні кульки з повітряного тіста, хрусткі зовні й порожн...