Дограма (в перекладі з туркм. «покришений») - національна туркменська страва. Все дуже просто і дуже смачно - нічого зайвого! Інгредієнти:
баранина відварна
хліб (чурек) - коржик
цибуля ріпчаста
бульйон з баранини
Спосіб приготування:
Готується ця страва дуже просто - із спеціального твердого хліба, тонкого коржа («дограма-чурек»), відвареної баранини і ріпчастої цибулі. Всі інгредієнти подрібнюються, перемішуються і заливаються бульйоном, заправляється страва червоним меленим перцем.
Готувати запіканку з курячим філе і рисом зручно. Поки відварюється рис, можна зайнятися філе. Обсмажимо його в маслі, додамо бульйон або воду, а тако...
Такий десерт можна приготувати в контейнері та взяти із собою — варене згущене молоко довго не псується, і ароматний чай з пудингом точно покращить ва...
Форшмак є частиною традиційної єврейської кухні. Страву готують із риби, яйця, цибулини і приправляють спеціями. Найчастіше його подають як закуску аб...