Домашня печеня
Здавалося б, печеня − настільки популярна і звичайна страва, що готувати її повинна вміти кожна господиня. Насправді печеня має свій секрет, і якщо ти його не знаєш, то ризикуєш замість шикарної смачної страви отримати банальну варену картоплю з м'ясом.
Інгредієнти:
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком,
200 мл бульйону або води.
Спосіб приготування:
М'ясо поріж невеликими шматочками. Картоплю поріж приблизно такими ж шматочками, як і м'ясо. Дрібно покриши цибулю. Моркву і болгарський перець поріж невеликими кубиками. Подрібни зелень. Часник пропусти через часничницю.
Обсмаж м'ясо на сковороді в розігрітій олії з усіх боків на великому вогні приблизно 5 хвилин. Старайся, щоб м'ясо саме обсмажувалося до золотистого кольору, а не варилося у власному соку, а для цього його не повинно бути багато на сковороді. Можна обсмажити його кількома порціями.
Зменш вогонь до мінімуму, накрий кришкою і потушкуй м'ясо ще 5-7 хвилин. Потім переклади його в форму для запікання або сотейник.
У розігрітій олії спасеруй цибулю 5 хвилин, потім додай моркву, болгарський перець і обсмаж, помішуючи, 5-7 хвилин. Виклади до овочів картоплю і обсмаж її з усіх боків до золотистого кольору приблизно 5 хвилин.
Переклади обсмажені овочі до м'яса, додай спеції, посоли і влий бульйон. Відправляй печеню в розігріту до 180°С духовку і готуй 40-50 хвилин. Потім збільш температуру до 200°С і запікай печеню ще 15 хвилин. Наприкінці додай часник і зелень.
Подавай домашню печеню гарячою з салатом і зеленню.
Дивіться інші страви та рецепти
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
Смак хрумких огірків із легким ароматом часнику та гострою ноткою чилі настільки ефектний, що цей рецепт стане вашим улюбленим.
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Разом із солодкою начинкою з кисломолочного сиру вона буде такою, як потрібно.
Шар з фаршу посипаємо тертим сиром, а перед випіканням поливаємо пиріг заливкою зі сметани, яєць і сулугуні.
Цей чизкейк стане в пригоді, якщо хочеться солодкого, але водночас важливо підтримувати збалансований раціон або збільшити кількість білка в меню.
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
Кожну заготовку притискають виделкою, загортають усередину підсмажений мигдаль і випікають до легкої золотистості.
Для баварського супу потрібні мисливські ковбаски, що дають присмак і аромат димку. Також знадобляться два плавлені сирки для кремової текстури.
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
При формуванні не розкачуй тісто надто тонко, печиво має бути завтовшки 2 см.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.