Коли душа просить чогось витонченого, а організм - чогось простого, на допомогу приходить чудове поєдання макаронів з твердих сортів пшениці, грибочків та горіхів. Червоний перець дарує свіжість страві та солодкий смак! Інгредієнти:
макарони фарфале - 100 г
свіжі печериці - 100 г
цибуля - 0,5 шт
горіхи грецькі - 30 г
сіль
перець
оливкова олія
італійські трави
перець червоний солодкий - 0,5 шт
Спосіб приготування:
1. Відварюємо макарони до готовності у підсоленій киплячій воді з краплею олії. Проціджуємо воду. 2. Мілко ріжемо цибулю та обсмажуємо на невеликій кількості олії. 3. Гриби ріжемо шматочками та додаємо до цибулі. Обсмажуємо до випаровування рідини.
4. Викладаємо на тарілку макарони, посипаємо грибами з цибулею, солимо, перчимо та посипаємо травами. Зверху посипаємо дрібно меленими горішками та викладаємо порізаний червоний перець.
5. Якщо солити страву в кінці - вже на тарілці - солі піде менше. А це корисніше для нашого організму. Макаронів з твердих сортів пшениці не потрібно боятись - це чудовий обід, але якщо вони без жирного соусу та великої кількості жирного сиру. Цю страву можна посипати бринзою або нежирним домашнім сиром.
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...