Алгоритм приготування фаршированої цвітної капусти дуже простий: спочатку треба зварити голівку у воді, потім начинити м’ясним фаршем і запікати. З духовки ви вже дістанете елегантну, золотисто-коричневу фаршировану цвітну капусту, яка буде розливати пахощі на всю кухню. Інгредієнти:
Цвітна капуста 700 г
М’ясний фарш 500 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Часник, зубчики 2 шт.
Яйця курячі 1 шт.
Хліб 100 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Олія соняшникова 20 мл.
Цвітну капусту опустіть у киплячу підсолену воду на 8-10 хвилин. Потім викладіть на тарілку і дайте охолонути. Хліб замочіть у воді на 5 хвилин.
Цибулю і часник очистьте, подрібніть і додайте у фарш. Посоліть, поперчіть, покладіть яйце, відтиснутий хліб і перемішайте.
Фарш вкладайте між суцвіттями капусти, деякі можна видалити, якщо капуста дуже щільна. Потім переверніть капусту, обережно виріжте качан і наповніть середину фаршем.
Деко застеліть пергаментом, змащеним олією. Викладіть на нього капусту качаном уверх і запікайте 30 хвилин при температурі 180 °C. Потім переверніть і запікайте ще 20 хвилин. Подавайте капусту гарячою.
Редиска після запікання стає м’якшою, втрачає різку гостроту й набуває більш делікатного, трохи солодкуватого смаку. Це хороший варіант гарніру, якщо ...
Черемша — дикий родич часнику, який з’являється навесні й стає головним сезонним інгредієнтом меню. Смак її схожий на часник, але значно м’якший, тому...
Дно форми для запікання застеляємо смужками лаваша, а потім викладаємо рис із м’ясом. Плов у лаваші в духовці готуємо зі свининою, можна взяти м’ясо к...
Нам потрібні відварені куряче філе, морква та картопля. Один із шарів — мариновані печериці. Після того як ти збереш салат, дай йому просочитися в хол...
Така страва виходить легкою, ситною і добре підходить для сніданку або перекусу. Начиняти основу можна будь-чим — шинкою, запеченою курячою грудкою, к...
Готувати його максимально швидко, адже поширений інгредієнт іспанських супів — копчені ковбаски, у нас мисливські. На бажання можеш додати трохи варен...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...