Фарширована картопля ( patate ripiene al forno)
Один з багатьох варіантів приготування картоплі - фарширування. Фаршировану картоплю можна подавати як самостійну страву на друге, так і як гарнір. Вона припаде до смаку навіть дітям, завдяки м'якій консистенції і хрусткій сирні скоринці.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Середню картоплю добре промити і відварити в мундирі в підсоленій воді до напівготовності, потім остудити.
Шинку, ріпчасту цибулю нарізати кубиками й обсмажити на добре розігрітому оливковому маслі, потім додати подрібнену зелень петрушки
З охололої картоплі зрізати "кришечку", чайною ложкою вишкрібти м'якоть так, щоб залишився мундир з тонкою стінкою (приблизно 3-5 мм).
Частину картопляної м'якоті розім'яти виделкою і змішати з підсмаженою шинкою, додати вершки (сметану), сіль, перець чорний мелений, змішати до однорідної маси і начинити картопляну заготовку. Фаршировану картопля викласти у форму для запікання, посипати тертим сиром.
У форму з картоплею, додати 0,5 ст.води і запекти в духовці при 180 град. поки сир не набуде золотистого кольору.
Готову картоплю перед подачею на стіл полити розтопленим вершковим маслом.
Більше рецептів у розділі Другі страви!
Дивіться інші страви та рецепти
Цей супчик має цікавий смак. Він засмакує в періоди, коли здається, що нічого не хочеться.
Ці курячі палички чудово втамують голод, а також піднімуть настрій. Готуються легко, впорається і підліток.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...
Ці м’ясні рулетики зі свинини прикрасять святкове меню чи урізноманітнять щоденне.
Для його приготування не потрібно довго та нудно збивати яйця, а всього лиш перемішати всі інгредієнти.
Лазанья манить своєю соковитістю та м’яким смаком. Її можна зробити, використовуючи звичайний лаваш.
Ідеальна страва для гостей, а також для усієї сімʼї.
Страва є чудовим варіантом для обіду, особливо, якщо ваша сім’я звикла, що день не може пройти без рідкого.
Варто лише запам'ятати, що готувати її на сильному вогні не можна. Не поспішайте та насолоджуйтеся процесом.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 4.830 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 4.830 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.