Курячі ніжки помий, обсуши і акуратно, щоб не пошкодити, зніми з них шкіру. При бажанні можна перерубати і залишити частину кістки, за яку буде зручно тримати ніжку.
Хлібний м'якуш розмочи в молоці і трохи відіжми. Куряче м'ясо, часник і хліб пропусти через м'ясорубку.
Курячу печінку поріж на невеликі шматочки. Дрібно поріж цибулю. Обсмаж її в розігрітому вершковому маслі до прозорості, потім додай печінку і смаж іще 5 хвилин. Остуди зажарку, пропусти її через м'ясорубку і додай у м'ясний фарш. Фарш посоли, поперчи, додай коріандр і гарненько перемішай.
Курячу шкіру нафаршируй отриманою начинкою, скріпи краї ниткою або зубочистками і змасти сметаною. Виклади курячі ніжки у змащене маслом деко і відправляй у розігріту до 180°С духовку на 30-40 хвилин.
Якщо любиш готувати курячі ніжки смачно й швидко, то цей рецепт буде доречний на обід або вечерю. Спочатку ніжки обсмажимо, щоб досягти апетитної скор...
Авокадо за цим рецептом набуває нової текстури: зовні воно стає золотистим і хрустким, а всередині залишається м’яким і кремовим. Отже, як приготувати...
Процес приготування м’ясного хліба в тісті простий: суміш з фаршу формують у рулет, обгортають листковим тістом і запікають. У результаті виходить поє...
Млинці на червоному вині готуються без молока: тісто замішуємо на сухому червоному вині, так вони виходять тонкими, з легким ароматом і яскравим кольо...
Горіховий медівник готується з тонких коржів, які спочатку витримуємо в холодильнику, а потім швидко випікаємо. У прошарках чергуються ніжний сметанно...
Болгарський омлет містить два важливі інгредієнти місцевої кухні — солодкий перець і бринзу. Готувати сніданок або легкий обід можна в сковороді чи ду...
Цей весняний салат з тунцем та оливками готується всього 10 хвилин. Нарізаємо варені яйця, свіжі овочі, додаємо консервований тунець і заправляємо аро...
Холодне фісташкове лате можна починати готувати з першими променями весняного сонця, щоб почати день смачно. Для цього потрібно у склянку з льодом нал...
Фісташкова пана-кота готується з трьох шарів. Перший — ніжна вершкова маса з фісташковою пастою, потім ванільний шар і зверху полуничний. Шари заливаю...
Курка гасельбек зі шпинатом і сиром має ефектний вигляд, але готується без зайвих зусиль. На бажання ти можеш змінювати начинку: додай тонко нарізані ...
Шашлик полюбляє маринад, а трендовий маринад з ківі виведе ваше м’ясо на новий рівень. Його можна використовувати для приготування свинини, яловичини ...
Ягідно-сирна запіканка в мікрохвильовці готується максимально просто: змішуєш основу, випікаєш її та доповнюєш ягідним шаром. Консистенція виходить ні...