сіль, чорний мелений перець та спеції (сушений орегано та базилік) – за смаком
зелень петрушки – для оздоблення
Спосіб приготування:
1. Макарони зварити згідно з інструкцією на упакуванні. Готові макарони на кілька хвилин залити холодною водою, тоді відкинути на дуршлак, щоб стекла вода, перекласти на рушник і обсушити.
2. В’ялені помідори розрізати на дрібні шматочки, посолити і залишити на 10 хвилин. Чері нарізати дольками. Грецькі горіхи почистити і подрібнити.
3. Змішати рікоту з вершковим сиром, додати подрібнені в’ялені помідори, грецькі горіхи, орегано, базилік. Масу посолити та поперчити за смаком і перемішати.
4. Кожну мушлю наповнити начинкою та вкласти по шматочку помідора чері. Оздобити листочками петрушки і подавати до столу.
5. Цю закуску треба готувати безпосередньо перед подачею до столу, бо помідори в начинці пускають сік, і це зіпсує естетичний вигляд страви. Заздалегідь можна зварити тільки мушлі.
Салат з огірком-гриль і фетою може приємно здивувати й показати зовсім інший бік цього овочу. Він має виразний смак і вдало поєднується з гострим соус...
Консервовані голубці — це заготовка улюбленої страви на зиму. Але це не класичні голубці, до яких ми звикли. Тут всі інгредієнти подрібнюються, потім ...
Запіканка з гречки й фаршу зручна у приготуванні та добре тримає форму. Гречку варимо до напівготовності, додаємо фарш, консервовану кукурудзу та прип...
Салат «Цезар» з капустою — це новий підхід до приготування традиційної американської страви. Для рецепта використовуємо брюссельську капусту, кейл, си...
Приготування м’ясного рулету з печеним болгарським перцем не вимагає особливих зусиль, але займає понад годину. На відбите замариноване м`ясо викладає...
Основу робимо з сиру та рисового борошна, а начинку можна урізноманітнити грецьким йогуртом або ягодами. Приготуй цю м’яку, ароматну ватрушку, коли хо...
Пропонуємо замісити тісто на йогурті та кефірі, щоб воно вийшло максимально ніжним і корисним. За пишність тіста відповідає харчова сода. Готувати мін...
Розморозимо тісто, наріжемо на квадрати, покладемо тертий сулугуні та запечемо. Перед запіканням хачапурі-конвертики з листкового тіста потрібно змаст...
Сирники з манкою та родзинками — ніжний десерт, який готуємо на сковороді. У цьому рецепті сир змішуємо з яйцями, цукром та манкою й залишаємо масу на...
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...