За цим рецептом ми використовуємо два невеликих гарбузи, які зручно їсти, навіть не нарізаючи. А для начинки у нас сьогодні дещо особливе — обсмажений з овочами фарш із солоними вкрапленнями фети. Інгредієнти:
Гарбуз 2 шт.
М’ясний фарш 600 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Перець болгарський червоний 1 шт.
Часник, зубчики 3 шт.
Сир фета 120 г
Куркума і зіра по 10 г
Олія соняшникова 40 мл
Петрушка за смаком
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Два невеликих гарбузи помийте, розріжте навпіл і видаліть насіння і перетинки. Посоліть, поперчіть, викладіть на деко і запікайте 30 хвилин при температурі 180°C.
Цибулю і часник очистьте та подрібніть. У перцю видаліть насіння, м’якоть наріжте кубиками. Розігрійте сковороду і обсмажте овочі протягом 7 хвилин. Посипте спеціями і перемішайте.
Додайте фарш, посоліть, поперчіть і готуйте, помішуючи, 10-15 хвилин. Подрібніть фету, покладіть у фарш і перемішайте.
У готових гарбузів ложкою виберіть частину м’якоті, подрібніть її та змішайте з фаршем. Розкладіть начинку у половинки гарбузів і запікайте 15 хвилин.
Домашній кисломолочний сир з двох інгредієнтів — це найпростіший рецепт, для якого потрібні звичайне молоко та кефір. Під час нагрівання білок згортає...
Бюджетна чорна ікра в домашніх умовах — це простий спосіб зробити ефектну закуску без дорогих інгредієнтів. Насіння чіа після набухання набуває вигляд...
Як врятувати хліб, який засох? Зробити з нього десерт зі смаком мигдалю та цитруса, який за смаком нагадує класичний круасан. Просочений цитрусовим си...
Пропонуємо несолодку пісну випічку, альтернативу хлібу. Щоб спекти цибулевий пісний пиріг, замісимо тісто на пресованих дріжджах. Йому потрібно піднят...
Це один з популярних рецептів домашнього печива. Щоб замісити тісто, нам потрібна рафінована соняшникова олія та кефір (або кисле молоко) кімнатної те...
Швидкий рецепт булочок назвали випічкою-задоволенням! Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо ...
Усі без винятку паштети й намазки з плавленим сиром ніжні та легко наносяться на хліб. Таким буде й яєчний паштет «Канадський». У рецепті є обов`язков...
Ну яке пісне меню на тиждень без десертів? Ми знайшли найбільш простий та з гарним поєднанням інгредієнтів! Пісний десерт без випікання з бананів і ка...
Банановий хліб у формі пончиків? Вдала ідея для порційного десерту. Ніжне бананове тісто на розпушувачі та глазур з кленового сиропу створюють вдале п...
Салат з курячими шлунками та сиром — це ситний перекус з відварених субпродуктів, яєць та тертого твердого сиру. Окремо потрібно замаринувати цибулю, ...