За цим рецептом ми використовуємо два невеликих гарбузи, які зручно їсти, навіть не нарізаючи. А для начинки у нас сьогодні дещо особливе — обсмажений з овочами фарш із солоними вкрапленнями фети. Інгредієнти:
Гарбуз 2 шт.
М’ясний фарш 600 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Перець болгарський червоний 1 шт.
Часник, зубчики 3 шт.
Сир фета 120 г
Куркума і зіра по 10 г
Олія соняшникова 40 мл
Петрушка за смаком
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Два невеликих гарбузи помийте, розріжте навпіл і видаліть насіння і перетинки. Посоліть, поперчіть, викладіть на деко і запікайте 30 хвилин при температурі 180°C.
Цибулю і часник очистьте та подрібніть. У перцю видаліть насіння, м’якоть наріжте кубиками. Розігрійте сковороду і обсмажте овочі протягом 7 хвилин. Посипте спеціями і перемішайте.
Додайте фарш, посоліть, поперчіть і готуйте, помішуючи, 10-15 хвилин. Подрібніть фету, покладіть у фарш і перемішайте.
У готових гарбузів ложкою виберіть частину м’якоті, подрібніть її та змішайте з фаршем. Розкладіть начинку у половинки гарбузів і запікайте 15 хвилин.
Пропонуємо спекти знамените розсипчасте печиво у вигляді мушлі. Усередині цього печива білкова начинка, яка просто тане в роті. Ніжне, майже невагоме,...
Міні-піци на хлібі - ідеальний варіант для сніданку або перекусу, коли хочеться чогось смачного та швидкого. Ви можете використовувати будь-які інгред...
Навіщо витрачати багато часу на приготування сніданку, якщо смачну і корисну страву для бадьорого початку дня можна створити буквально за лічені хвили...
Паштел-де-ната – десерт відомий в усьому світі. Щоб його спробувати, багато туристів спеціально їдуть до Португалії. У перекладі назва ласощі означає ...
Сирники готувати просто, але є свої хитрощі: спочатку сир потрібно протерти через сито завдяки цьому в масі не залишаться грудочки і вона буде еластич...
Найсвіжіший рецепт для затишного чаювання — сонячні апельсинові мафіни, що божественно пахнуть помаранчами. І ніби весь світ зупинився та разом із тоб...
Суп гамбургер — це простий і творчий спосіб використання яловичого фаршу. Спочатку обсмаж цибулю, часник і фарш, щоб розкрити їхній смак, потім додай ...