Французькі млинці з апельсиновим соусом "Креп Сюзетт"
0
Найсмачніший і найпопулярніший французький десерт. Інгредієнти:
2 яйця
50 г цукру
щіпка солі
20 мл коньяку
50 мл олії
300 мл молока
150 г борошна
Для соусу:
▪️ 3 апельсина ▪️ 50 г цукру ▪️ 50 г масла
Приготування:
З’єднати всі інгредієнти. Залишити тісто на 20 хв. Смажити на сковорідці.
З двох апельсин зняти цедру і видавити сік, виходить 200 мл. Третій апельсин почистити і розділити на частинки. У сковорідку викласти цукор і масло розтопити. Додати цедру, частинки апельсина і вилити сік. Потушити 5 хв., частинки апельсина витягнути. Млинець скласти у вигляді трикутника викласти в соус і прогріти з двох боків по 1 хвилині, перевертати за допомогою лопатки. В цей момент млинці можна полити коньяком і підпалити. Фламбірування не обов’язкове, адже у будь якому випадку млинці просочені апельсиновим соусом божественні. Викласти млинці на блюдо, полити соусом і додати кульку вершкового морозива.
Ця бурякова намазка із сиром поєднує солоність фети, солодкість буряка та кислинку каперсів — смак виходить яскравий і багатошаровий. А готується всьо...
Готується він доволі швидко — поки шлунки варяться, замаринується цибуля. До них порадимо вибирати не дуже гостру моркву по-корейськи, щоб вона не пер...
Замішуємо смажені пиріжки на картопляному відварі або на теплій воді та сухих дріжджах. Потім тісту потрібно відпочити 30-40 хвилин, за цей час зробим...
Іноді для щастя потрібно не так багато, наприклад — приготувати для рідних (і себе) смачний сніданок. Наприклад, ці бананові мініоладки. Їх можна поли...
Рецепт не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. А в результаті отримаємо вершкові деруни, які особливо смакуватим...
Насичений, шовковистий, з глибоким кавовим смаком — цей заварний пудинг ви приготуєте за 15 хвилин легко й без клопоту. Десерт чудово застигає без жел...
Таку запіканку найкраще готувати у прямокутній формі для духовки — металевій або керамічній. Проте можна скористатися і звичайною товстостінною патель...