У цьому рецепті ми використовуємо курячий фарш, але ви можете взяти напівфабрикат з будь-якого м’яса або асорті. Додайте до нього улюблені спеції, цибулю й панірувальні сухарі або манку. Інгредієнти:
Курячий фарш 450 г
Морква 400 г
Цибуля 6 шт.
Яйце куряче, велике 1 шт.
Грецький йогурт 1 скл.
Лимон 1 шт.
Оливкова олія 5 ст. л.
Панірувальні сухарі 2 ст. л.
Перець червоний мелений 0.5 ч. л.
Сіль 2 ч. л.
Розігрійте духовку до 200°С. Покладіть у форму для запікання нарізану соломкою моркву. Приправте її перцем, сіллю й додайте 2 столові ложки олії. Запікайте моркву 20 хвилин.
Змішайте у мисці курячий фарш, нарізану дрібно цибулю, яйце, панірувальні сухарі, цедру лимона, 2 ст. л. олії та сіль.
Візьміть іншу форму, змастіть її олією. Сформуйте фрикадельки, викладіть їх у форму. Запікайте 15-20 хвилин, перевіряючи час від часу.
Збийте йогурт, 2 ст. л. лимонного соку і сіль в маленькій мисці. Викладіть соус на тарілку для подачі.
Перекладіть моркву у форму з фрикадельками і перемішайте. Викладіть суміш поверх йогуртового соусу, присипте зеленню до смаку.
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...
«Айерсалат» — це німецький яєчний салат з яблуком з додаванням маринованих огірків. Приготуйте вершкову смакоту на гарнір або подавайте, як німці — на...
Йдеться про улюблену випічку дитинства «Горішки» з вареним згущеним молоком. От тільки горішниця не потрібна, для основи візьмемо готові тарталетки не...
Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, яйцями і крохмалем, а потім запечемо. На бажання в сирний десерт із цукатами можна додати лимонну цедру та ма...
Відварені яйця поєднуються з соусом на основі майонезу, гірчиці та зелені, який додає легку кислинку й аромат. Спробуй приготувати — це бюджетний та ш...
Зелену цибулю зазвичай додають до сиру, салатів або подають із молодою картоплею, але вона цілком може стати головним інгредієнтом страви. Якщо хочеш ...
Тобі не доведеться нічого готувати окремо: достатньо скласти всі інгредієнти у форму для запікання й поставити в духовку. Для апетитної скоринки можна...