У цьому рецепті ми використовуємо курячий фарш, але ви можете взяти напівфабрикат з будь-якого м’яса або асорті. Додайте до нього улюблені спеції, цибулю й панірувальні сухарі або манку. Інгредієнти:
Курячий фарш 450 г
Морква 400 г
Цибуля 6 шт.
Яйце куряче, велике 1 шт.
Грецький йогурт 1 скл.
Лимон 1 шт.
Оливкова олія 5 ст. л.
Панірувальні сухарі 2 ст. л.
Перець червоний мелений 0.5 ч. л.
Сіль 2 ч. л.
Розігрійте духовку до 200°С. Покладіть у форму для запікання нарізану соломкою моркву. Приправте її перцем, сіллю й додайте 2 столові ложки олії. Запікайте моркву 20 хвилин.
Змішайте у мисці курячий фарш, нарізану дрібно цибулю, яйце, панірувальні сухарі, цедру лимона, 2 ст. л. олії та сіль.
Візьміть іншу форму, змастіть її олією. Сформуйте фрикадельки, викладіть їх у форму. Запікайте 15-20 хвилин, перевіряючи час від часу.
Збийте йогурт, 2 ст. л. лимонного соку і сіль в маленькій мисці. Викладіть соус на тарілку для подачі.
Перекладіть моркву у форму з фрикадельками і перемішайте. Викладіть суміш поверх йогуртового соусу, присипте зеленню до смаку.
Хрустка запечена паста з фаршем — це страва, де поєднуються дві текстури: соковите спагеті з насиченим м’ясним соусом і рум’яна, хрумка скоринка знизу...
Що таке данський кокосовий пиріг? Це один з простих рецептів бісквіта, який прикрашається поливкою з кокосової стружки, молока, масла й цукру. Випікає...
Пропонуємо спекти її в мультиварці. Додатково для начинки піци із сиром радимо взяти помідори (звичайні або чері), трохи цибулі. Тісто замісимо на вод...
Фета у виноградному листі — це проста закуска, яка має вигляд страви з меню грецької таверни. Сир під час смаження стає м’яким і кремовим всередині, а...
Ліниве тирамісу з йогуртом — це спрощена версія класичного десерту, де замість маскарпоне використовується ніжний грецький йогурт. Завдяки цьому десер...
Готується він просто: хлібні кубики з яблуками просочуються молочно-яєчною сумішшю та випікаються до готовності. Під час випікання маса стає м’якою та...