Легка, із золотистими хрумкими краями, вершковою начинкою та кисло-солодким ягідним акцентом — ця галета-чізкейк не полишить твоїх думок. Допоки не приготуєш! Інгредієнти:
Тісто філо 8 шт.
Масло вершкове 70 г
Сир маскарпоне 250 г
Жовтки 1 шт.
Цукор 2 ст. л.
Лохина, мигдалеві пластівці і цукрова пудра за смаком.
По черзі змасти кожний лист тіста розтопленим вершковим маслом і виклади один на один.
Порада: будь обережним із тістом, воно дуже тонке, тому працюй швидко і завжди змащуй вершковим маслом, щоб воно не висохло.
У мисці змішай маскарпоне, жовток і цукор до однорідної консистенції.
Рівномірно розподіли крем поверх тіста, формуючи бортики. Крем загорни в бортики, зверху виклади ягоди.
Порада: ягоди можна використати як свіжі, так і заморожені.
Змасти краї вершковим маслом і посип мигдалевими пластівцями.
Випікай у розігрітій до 180°C духовці 30-35 хвилин, поки краї не стануть золотистими, а начинка не схопиться.
Порада: не пересушуй, як тільки краї стали золотистими, а середина трохи схопилася, вимикай духовку — вершкова начинка не любить перегріву.
Потім готову галету охолоди, щоб начинка стала щільнішою. Присип цукровою пудрою та прикрась ягодами.
Порада: експериментуй, можна додати в начинку шоколадну крихту або корицю.
Млинці з пшона — ніжні, запашні, з горіховою смаковою ноткою! Можливо, саме такі готували на сніданок твої прабабусі? Для тих, хто шукає безглютенові ...
Легка, із золотистими хрумкими краями, вершковою начинкою та кисло-солодким ягідним акцентом — ця галета-чізкейк не полишить твоїх думок. Допоки не пр...
Українська кухня славиться своєю простотою, смачними та ситними стравами. Рагу «Огірки» — це оригінальний варіант печені, в якій головну роль відіграю...
Хачапурі — це вже любов. А якщо додати до нього соковите м’ясо? Усе, можна більше нічого не вигадувати — це ідеальне хачапурі для тих, хто любить, кол...
Салат олів’є — це справжній король святкового столу, без якого важко уявити будь-яке застілля. Але що робити, якщо хочеться чогось нового? Грибне олів...
Якщо хочеться урізноманітнити м’ясне меню і приготувати щось цікавіше за звичайні котлети, спробуй м’ясні гнізда з грибами. Вони виглядають ефектно, г...
Приготувати тістечка «Наполеон» так само просто, як і лінивий торт «Наполеон». Нам потрібне бездріжджове листкове тісто, а крем зробимо з вершків, мол...
Попри всю свою простоту, приготування ідеального брауні може бути справжнім викликом. Важливо не тільки знайти правильну пропорцію інгредієнтів, але й...