Якщо ти хочеш використовувати справжній гарбуз, а не консервоване пюре, спочатку потрібно його приготувати. Інгредієнти:
1/4 ч. л. солі
3 зубчики часнику
2 яйця
1/2 склянки жирних вершків
450 г гарбузового пюре
6 ст. л сиру рикота
2 ст. л. сиру пармезан
1/2 ч. л. сушеного розмарину
1/2 ч. л. сушеного чебрецю або шавлії
Приготування гарбуза:
1. Розріж гарбуз навпіл, а потім на чверті. 2. Дістань насіння, але не викидай — їх можна посмажити. 3. Виклади четвертинки гарбуза на деко шкіркою вниз. 4. Додай трохи води на деко і випікати при 150 градусах близько години. 5. Перевір ножем готовність гарбуза. Дай їй охолонути, і шкіра просто відокремиться від м'якоті. 6. Зніми шкірку, наріж гарбуз шматочками і подрібни в кухонному комбайні до однорідної маси. 7. Постав пюре в холодильник (живе близько 5-7 днів) або заморозь (до 1 року).
Приготування запіканки:
Збий яйця, вершки, часник, сіль віночком. Вмішай гарбузове пюре і виклади суміш у форму для запікання (приблизно 27x16).
Виклади сир рикота на гарбузову суміш, потім посип пармезаном, розмарином, шавлією або чебрецем.
Випікай при температурі 180 градусів 25-30 хвилин. Якщо є бажання, можна додатково посипати пармезаном кожну порцію.
Соковите, ніжне й ароматне куряче філе, запечене з хрумкою та яскравою броколі у часниково-вершковому соусі. Ця страва ідеальна для швидкої і корисної...
Кремова й ситна квасоля є головним інгредієнтом цих неймовірних вареників з Волині. Вони готуються з п’яти бюджетних інгредієнтів й ідеально підходить...
Для рецепта нам потрібне правильно розм'якшене масло, а також родзинки, попередньо замочені в гарячі воді і потім обсушені. Їх можна замінити розморож...
Класичний тертий пиріг — крихкий і розсипчастий. Тільки тісто замішується без яєць і тваринних жирів. Але випічка вдається смачною, особливо якщо піді...
Для цього сендвіча ми використали курятину, але насправді годиться будь-яке м’ясо або риба. Ну, а якщо часу зовсім нема — беріть варену ковбасу. Якщо ...
Харчування при цьому захворюванні є особливим. Вкрай важливий і час прийомів їжі. Цей рецепт рекомендують медики. Кількість інгредієнтів можна подвоюв...
Цей салат багатошаровий, тому розподілити інгредієнти треба приблизно порівну. Серед нюансів — мариновані огірки, з яких потрібно відтиснути зайву рід...