Якщо ти хочеш використовувати справжній гарбуз, а не консервоване пюре, спочатку потрібно його приготувати. Інгредієнти:
1/4 ч. л. солі
3 зубчики часнику
2 яйця
1/2 склянки жирних вершків
450 г гарбузового пюре
6 ст. л сиру рикота
2 ст. л. сиру пармезан
1/2 ч. л. сушеного розмарину
1/2 ч. л. сушеного чебрецю або шавлії
Приготування гарбуза:
1. Розріж гарбуз навпіл, а потім на чверті. 2. Дістань насіння, але не викидай — їх можна посмажити. 3. Виклади четвертинки гарбуза на деко шкіркою вниз. 4. Додай трохи води на деко і випікати при 150 градусах близько години. 5. Перевір ножем готовність гарбуза. Дай їй охолонути, і шкіра просто відокремиться від м'якоті. 6. Зніми шкірку, наріж гарбуз шматочками і подрібни в кухонному комбайні до однорідної маси. 7. Постав пюре в холодильник (живе близько 5-7 днів) або заморозь (до 1 року).
Приготування запіканки:
Збий яйця, вершки, часник, сіль віночком. Вмішай гарбузове пюре і виклади суміш у форму для запікання (приблизно 27x16).
Виклади сир рикота на гарбузову суміш, потім посип пармезаном, розмарином, шавлією або чебрецем.
Випікай при температурі 180 градусів 25-30 хвилин. Якщо є бажання, можна додатково посипати пармезаном кожну порцію.
Баклажани з томатним соусом та сиром із пліснявою — це запечені половинки фіолетового овочу із ніжною начинкою з томатного соусу та блакитного сиру. У...
Зазвичай з айви готують варення або компот. Але з цього фрукта виходить корисний десерт без цукру. Пропонуємо повторити рецепт айви, запеченої з медом...
Якщо хочете сісти на дієту або слідкуєте за своїм здоров'ям буде корисно готувати ці сирнички без цукре. Це смачно і не шкідливо для самопочуття та фі...
Щоби приготувати простий шоколадний торт, для тіста потрібне какао. Цей рецепт не передбачає вершкового масла, тісто замішуємо на молоці та соняшников...
Для цієї страви картоплю попередньо відварюємо в підсоленій воді. Потім поєднуємо її з сосисками у формі для запікання, поливаємо сумішшю з молока та ...
У цьому рецепті використовуємо пюре з манго, груші та папаї, кокосове молоко та желатин — усе натуральне, без цукру і барвників. Ти можеш замінити їх ...
Щоб тісто піднялося, додамо в нього трохи соди і залишимо на 20 хвилин. Для начинки пропонуємо свинячий фарш, він жирніший, тому біляші будуть соковит...