• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Ліниві пиріжки з твердим сиром на сковороді
42 0 0
страви та рецепти
Деруни з грибами в духовці під сирною шапкою
69 0 0
страви та рецепти
Скумбрія на сковороді за 30 хвилин
98 0 0
страви та рецепти
Пісні гречаники
62 0 0
страви та рецепти
Закрита піца з куркою
95 0 0
страви та рецепти
Галета-чізкейк — швидкий рецепт з тіста філо
132 0 0
страви та рецепти
Рецепт від прабабусі: українське рагу
78 0 0
страви та рецепти
Хачапурі з м'ясом
88 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Другі страви / Страви з рису / Гарбузове різотто

Гарбузове різотто

страви та рецепти
0





Інгредієнти:
  • рис: 1 склянка
  • бульйон: 0,5 л
  • цибуля: 1 шт.
  • біле вино: ½ склянки
  • тертий сир: 3 ст. ложки
  • м’якоть гарбуза: 100 г.
  • Для гарбузового соусу:
  • м’якоть гарбуза: 300 г.
  • помідор: 1 шт.
  • цибуля: 1 шт.
  • часник : 2 зубці
    лимонний сік: 1 ст. ложка
    олія, вершкове масло, сіль, перець, духмяні трави за смаком

  • Спосіб приготування:

    Приготувати гарбузовий соус: гарбуз, помідор та цибулю дрібно нарізати, тушкувати 15 хв. в рослинній олії. Посолити, поперчити, додати трави та пропущений через прес часник. Змолоти блендером та додати лимонний сік. Якщо соус вийшов занадто густим, можна розбавити водою.

    Цибулю обсмажити до прозорості, покласти на сковороду до неї промитий рис, прогріти його протягом 1 хвилини. Після того налити на сковороду вино. Коли воно почне кипіти, налити 1 черпак нагрітого бульону. Підливати його по мірі випаровування. Посолити, поперчити за смаком.

    М’якоть гарбуза (100 г) нарізати на шматки та обсмажити на вершковому маслі, посолити і поперчити.

    Через 15 хв. додати до рису гарбузовий соус та перемішати, тушкувати ще 5-7 хв. (до готовності рису). Коли різотто буде готове, покласти в нього тертий сир, перемішати та одразу подавати до столу. Зверху викласти обсмажені шматки гарбуза.
    Теги: рецепти, блюдо, блюда, другі страви, рис

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Розкішні млинці «Баунті» з сиром і кокосовою стружкою
    16-Aug, 11:00 • 31 • 0

    Зовні — тонкі шоколадні млинці, а всередині — сир і кокосова стружка. Готову страву поливаємо шоколадною глазур’ю. Тільки уяви, як це смачно!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Грецький молочний пиріг — готується простіше манної каші
    16-Aug, 09:00 • 68 • 0

    Грецький молочний пиріг — практично брат нашим улюбленим манникам. Починаємо із заварювання манки в молоці з додаванням цукру, цедри та соку лимона. А...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Ліниві пиріжки з твердим сиром на сковороді
    16-Aug, 07:00 • 42 • 0

    Нам потрібне тісто з картоплі, яке розкачаємо на два коржі, між ними покладемо сир, заліпимо і посмажимо по декілька хвилин з кожного боку.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Пісний штрудель — м'який і соковитий
    15-Aug, 11:00 • 74 • 0

    Спершу може здатися, що пісний яблучний струдель без масла та яєць не зможе сильно вразити. Але не з цим рецептом! Пісне тісто теж може бути еластични...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Деруни з грибами в духовці під сирною шапкою
    15-Aug, 09:00 • 69 • 0

    Тертюхи, картопляники, малімони, терті пляцки… І як тільки не називають деруни в різних куточках України! Та будь-якій назві пасує неповторний і суто ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Пісні медові палички — рецепт
    15-Aug, 07:00 • 47 • 0

    Медовий бісквіт, нарізаний на палички, занурені в шоколадну глазур, і посипаний кокосовою стружкою, — це насолода для душі та шлунка.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Данські тістечка з сиром і джемом: рецепт з готового листкового тіста
    14-Aug, 11:00 • 49 • 0

    Ти закохаєшся в цей простий рецепт тістечок з листкового тіста! Вони складаються з трьох компонентів: хрусткого тіста, ніжної вершкової начинки й абри...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Пісний бісквіт на мінералці
    14-Aug, 09:00 • 85 • 0

    Пісний бісквіт на мінералці — смакота до чаю або кави не тільки для тих, хто постує і веганів, а й для тих, хто любить прості насичені бісквіти. Ця пі...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Морквяний торт без випікання
    14-Aug, 07:00 • 94 • 0

    Цей морквяний торт без випікання ти захочеш готувати ще й ще! Він простий, без цукру і готується швидко, адже не вимагає випікання в духовці.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Пухкі оладки, як пончики
    13-Aug, 11:00 • 96 • 0

    Завдяки лайфхакам з цього рецепта твої оладки на кефірі будуть дуже як пончики: зі злегка хрусткою скоринкою і незабутньо пухкими всередині.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Пісний пиріг з яблуками
    13-Aug, 09:00 • 41 • 0

    Якщо хочеться домашньої випічки без яєць, молока та масла, цей пісний яблучний пиріг — саме те, що треба. Він виходить м’яким, ніжним, злегка вологим ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Скумбрія на сковороді за 30 хвилин
    13-Aug, 07:00 • 98 • 0

    Вона має насичений смак і ніжну, соковиту м’якоть, що робить її ідеальною для швидкого обсмажування. Достатньо кількох базових приправ і правильної те...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.692 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження