• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Млинець з грибами
8 0 0
страви та рецепти
Вареники із заварного тіста з квашеною капустою
22 0 0
страви та рецепти
Соковитий курячий рулет — чудова альтернатива котлети по-київськи
71 0 0
страви та рецепти
Гречані панкейки
84 0 0
страви та рецепти
Котлета по-київськи з тріски
71 0 0
страви та рецепти
Пиріг з картоплею і карамелізованою цибулею
375 0 0
страви та рецепти
Смачний і швидкий жульєн з куркою і грибами
162 0 0
страви та рецепти
Зелені млинці — рецепт з сиром і слабосолоною рибою
148 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Другі страви / Страви з рису / Гарбузове різотто

Гарбузове різотто

страви та рецепти
0





Інгредієнти:
  • рис: 1 склянка
  • бульйон: 0,5 л
  • цибуля: 1 шт.
  • біле вино: ½ склянки
  • тертий сир: 3 ст. ложки
  • м’якоть гарбуза: 100 г.
  • Для гарбузового соусу:
  • м’якоть гарбуза: 300 г.
  • помідор: 1 шт.
  • цибуля: 1 шт.
  • часник : 2 зубці
    лимонний сік: 1 ст. ложка
    олія, вершкове масло, сіль, перець, духмяні трави за смаком

  • Спосіб приготування:

    Приготувати гарбузовий соус: гарбуз, помідор та цибулю дрібно нарізати, тушкувати 15 хв. в рослинній олії. Посолити, поперчити, додати трави та пропущений через прес часник. Змолоти блендером та додати лимонний сік. Якщо соус вийшов занадто густим, можна розбавити водою.

    Цибулю обсмажити до прозорості, покласти на сковороду до неї промитий рис, прогріти його протягом 1 хвилини. Після того налити на сковороду вино. Коли воно почне кипіти, налити 1 черпак нагрітого бульону. Підливати його по мірі випаровування. Посолити, поперчити за смаком.

    М’якоть гарбуза (100 г) нарізати на шматки та обсмажити на вершковому маслі, посолити і поперчити.

    Через 15 хв. додати до рису гарбузовий соус та перемішати, тушкувати ще 5-7 хв. (до готовності рису). Коли різотто буде готове, покласти в нього тертий сир, перемішати та одразу подавати до столу. Зверху викласти обсмажені шматки гарбуза.
    Теги: рецепти, блюдо, блюда, другі страви, рис

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Домашнє крем-брюле без випікання за 5 хвилин
    27-Jul, 09:00 • 0 • 0

    Пам’ятаєте смачне морозиво крем-брюле між вафельками? Такий десерт спокійно можна повторити у себе на кухні за 5 хвилин! Домашнє крем-брюле без випіка...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Млинець з грибами
    27-Jul, 07:00 • 8 • 0

    Його особливість у тому, що тісто виходить ніжним, майже як суфле, а скоринка — рум’яною й хрусткою.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Десерт з сиру і апельсина за 30 хвилин
    26-Jul, 11:00 • 25 • 0

    Це буде ніжний десерт без випікання. Починаємо з того, що заллємо желатин водою, потім зіб’ємо сметану із сиром, цукром і цедрою апельсина — і десерт ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Домашній торт «Баунті» своїми руками
    26-Jul, 09:00 • 26 • 0

    Любиш кокос і шоколад? Тоді торт «Баунті» — саме те, що треба!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Вареники із заварного тіста з квашеною капустою
    26-Jul, 07:00 • 22 • 0

    В українських вареників така палітра начинок, що скуштувати всі — життя не вистачить. Але радимо не зупинятися на двох-трьох улюблених, а скуштувати я...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Соковитий курячий рулет — чудова альтернатива котлети по-київськи
    25-Jul, 11:00 • 71 • 0

    Такий м’ясний рулет не тільки неймовірно смачний, але й виглядає дуже ефектно, тому може стати прикрасою будь-якого святкового столу.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рулет з печива — «лінивий» десерт без випікання
    25-Jul, 09:00 • 35 • 0

    Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Гречані панкейки
    25-Jul, 07:00 • 84 • 0

    Ці фантастичні гречані панкейки виходять дуже легкими та пухкими. Вони не надто солодкі та з ароматом ванілі, що робить їх надзвичайно смачними.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Гарячі бутерброди з кукурудзою
    24-Jul, 11:00 • 159 • 0

    Це простий і швидкий варіант сніданку або смачного перекусу, який не вимагає складних інгредієнтів. Основа — хліб (ідеально підходить батон або тостов...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Котлета по-київськи з тріски
    24-Jul, 09:00 • 71 • 0

    Котлета по-київськи — одна зі знакових страв української кухні. Зазвичай ми готуємо її з курятини. Але пропонуємо тобі взяти за основу ніжне філе тріс...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Торт з кукурудзяних паличок
    24-Jul, 07:00 • 41 • 0

    Лише чотири інгредієнти, мінімум часу - і торт «Хвилинка» з кукурудзяних паличок на столі!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Дубайські цукерки — як приготувати в домашніх умовах?
    12-Jul, 11:00 • 145 • 0

    Солодощі, які в магазинах купують за великі гроші, ти можеш приготувати вдома!

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.688 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження