Хто не куштував звичайні голубці з фаршем, овочами і рисом, загорнуті у м’які капустяні листи? А от чи куштували ви голубці з кисломолочним сиром? Інгредієнти:
Капуста білоголова 2.5 кг Рис 200 г Сир кисломолочний 9% 300 г Яйця курячі 1 шт. Сіль за смаком Перець чорний мелений за смаком Кріп, гілочка за смаком Сметана 15% 30 г Масло вершкове 73% 40 г
Рис 200 г
Сир кисломолочний 9% 300 г
Яйця курячі 1 шт.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Кріп, гілочка за смаком
Сметана 15% 30 г
Масло вершкове 73% 40 г.
Рис промийте, всипте у підсолену воду (400 мл) і варіть протягом 15 хвилин.
Капусту занурте в киплячу підсолену воду і проваріть кілька хвилин. Знімайте листки мірою їх розм’якшення. Зріжте з них потовщення.
Готовий рис змішайте з кисломолочним сиром, додайте яйце, подрібнений кріп, сіль, перець і перемішайте.
На кожний листок капусти покладіть по 1-2 ст. л. начинки і загорніть конвертом.
Розігрійте сковороду з вершковим маслом і обсмажте голубці з двох боків до рум’яної скоринки. Викладіть в каструлю, залийте склянкою води з голубців, розмішаною зі сметаною, і посоліть. Тушкуйте під кришкою до готовності, 40-50 хвилин.
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...
Тертий яблучний пиріг — це класична випічка з яблуками, яка поєднує ніжне пісочне тісто та ароматну фруктову начинку зі спеціями. Такий пиріг готують ...
Сирна запіканка з грушами поєднує ніжну текстуру сиру та солодкість фруктів. Це варіант, який можна вважати здоровим десертом без цукру, адже в рецепт...
Бездріжджовий хліб з чорносливом — це варіант хліба без використання дріжджів, який підходить для щоденного споживання. У цьому рецепті домашнього хлі...
Такі овочеві тости легко зробити вдома, використовуючи прості продукти. А рецепт закуски з маринованими овочами стане у пригоді, якщо потрібно щось пр...