Частуйцеся, калi ласка! Білоруські горщики з традиційними присмакамi-ласощами: обсмаженою на салі з цибулею картопелькою, домашньюї свинячою ковбаскою зі сметаною і сиром. Дуже ситно і надзвичайно смачно! Особливий захват викликають деруни, заховані внизу горщика, просочені жирками-ароматами, соковиті, ніжні, надзвичайно апетитні. Інгредієнти:
картопля 800г
сметана 150-200 г
ковбаса домашня відварна 300г
цибуля 80г
яйце маленьке 1шт
сир 100г
сіль
за смаком перець чорний мелений
за смаком зелень
за смаком сало або олію для смаження
Спосіб приготування:
300 г картоплі натерти на дрібній тертці. Віджати, додати яйце, трохи подрібненої цибулі, сіль. Ложкою викласти на сковороду і посмажити деруни. Подрібнену цибулю обсмажити до прозорості. Додати нарізану шматочками картоплю і смажити майже до готовності, посолити, поперчити. У горщик викласти 1-3 готових деруна. Потім обсмажену картоплю з цибулею і шматочками ковбаси. Залити сметаною, посипати натертим на середній тертці сиром. Поставити в холодну духовку, нагріти до 200 С, тушкувати 15-20 хв до готовності. Горщики по-білоруськи готові! В кінці страву можна посипати подрібненою зеленню кропу, дати трохи охолонути і подавати прямо в горщиках.
Пропонуємо приготувати апельсинові цукати в шоколаді зі шкірки. Їх потрібно двічі обробити окропом, а потім повільно уварювати в цукровому сиропі. А н...
У період свят нам хочеться насолодитися традиційними домашніми рецептами, як-от горіховий рулет. Це знайомий, затишний десерт із насиченим смаком горі...
Це солона версія класичного печива, яке готується на масляному тісті з додаванням збитого білка. Половинки виходять ніжними, але тримають форму, а нач...
Штолен з матчею і марципаном — це сучасна версія випічки, у якій класичне дріжджове тісто поєднується з порошком матча, сухофруктами та ніжною начинко...
Ця бурякова намазка із сиром поєднує солоність фети, солодкість буряка та кислинку каперсів — смак виходить яскравий і багатошаровий. А готується всьо...
Готується він доволі швидко — поки шлунки варяться, замаринується цибуля. До них порадимо вибирати не дуже гостру моркву по-корейськи, щоб вона не пер...
Замішуємо смажені пиріжки на картопляному відварі або на теплій воді та сухих дріжджах. Потім тісту потрібно відпочити 30-40 хвилин, за цей час зробим...
Іноді для щастя потрібно не так багато, наприклад — приготувати для рідних (і себе) смачний сніданок. Наприклад, ці бананові мініоладки. Їх можна поли...