Сильною стороною цього пікантного пирога є смачна і ароматна начинка, в якій вершкова основа поєднується з обсмаженою курятиною, кукурудзою і перцем чилі. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 250 г
Яйця 4 шт.
Масло вершкове 150 г
Куряче філе 400 г
Консервована кукурудза 300 г
Перець чилі 1 шт.
Сметана 200 г
Олія соняшникова 40 мл
Твердий сир 80 г
Сіль, перець чорний мелений і приправа до курки за смаком
Для тіста у просіяне борошно покладіть шматочки масла, яйце, сіль і замісіть еластичне тісто. Загорніть його в харчову плівку і покладіть у холодильник на 30 хвилин.
Для начинки м’ясо помийте, наріжте невеликими кубиками, посоліть і посипте спеціями. Обсмажте на олії до рум’яності, додайте кукурудзу, подрібнений перець чилі та смажте ще 5 хвилин.
Яйця збийте зі сметаною, посоліть і поперчіть. Сир натріть на грубу терку.
Тісто тонко розкачайте і викладіть у форму, сформувавши бортики. На тісто викладіть начинку, залийте збитими яйцями й посипте тертим сиром. Випікайте у розігрітій до 180°C духовці 40-45 хвилин до золотистої сирної скоринки.
Основа — кисломолочний сир, масло та яйця, а обсмажений бекон дає чіткий солоний акцент і текстуру. Приготуй і тримай у холодильнику для тостів, гріно...
Смажений рис із сиром і беконом — це варіація карбонари без пасти, але з тим самим класичним вершково-сирним соусом. У цьому рецепті яйця не смажаться...
Швидкий десерт з бананів, грецького йогурту та шоколаду — це легкий перекус, який готується менш ніж за 10 хвилин. Тобі знадобляться лише кілька прост...
Гарячий мед (hot honey) — це простий соус, який став помітним трендом у соцмережах і часто використовується як доповнення до піци, страв на грилі, сен...
До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 ...
З ніжною тягучою начинкою та хрумкою скоринкою — котлети з сосисок та сиру нагадають французькі кордон блю. Для паніровки потрібні несолодкі кукурудзя...
Капустяники з пекінської капусти, начинені фаршем, — це оригінальна й апетитна страва для дійсно смачної вечері. Їх готувати швидше і простіше, ніж кл...