Курячий паприкаш – ароматна та незабутня на смак м'ясна страва угорської та австрійської кухні. Ця страва не обходиться без сметани і паприки, адже вони надають м'ясу пікантну солодкуватість, вершковий смак і ніжну гостроту. Інгредієнти:
700 г курячого філе
150 г цибулі
250 г солодкого перцю
250 г помідорів у власному соку (чи помідорного пюре)
2 ч.л. копченої паприки
20 г олії + 20 г масла
1 ч.л солі, 1 ч.л цукру, трішки перцю
300 мл води
150 г сметани
2 ст.л борошна.
Приготування:
- нарізаємо куряче філе дрібними шматочками. Вливаємо на сковорідку олію, вкидаємо філе і обсмажуємо до золотистості з усіх сторін, та прибираємо зі сковорідки - в сковорідку вкидаємо шматок масла та рублену цибулю і на малому вогні смажимо 4-5 хв. - додайте нарізаний шматочками перець та паприку, і перемішуючи смажимо 7-8 хв. - влийте дрібно нарізані помідори чи помідорне пюре, додайте цукор, сіль, перець, курку, влийте воду. Гарно вимішайте і протушкуйте 5 хв. - змішайте сметану і борошно з допомогою вінчика, та перелийте в сковорідку. - гарно все розмішайте, зменшіть вогонь, накрийте кришкою, і тушкуйте ще 10хв, періодично перемішуючи, щоб не прилипло до дна
Хто ж не любить піци! А ще ми любимо, коли домашня піца готується без клопоту, як ця закрита піца з куркою на сковороді. Замісимо тісто на сухих дріжд...
Суп з кіноа і грибами — це ідеальний варіант для тих, хто шукає поживну, легку, але водночас ситну страву. Завдяки кіноа суп виходить збагаченим білка...
Іноді так хочеться чогось домашнього, ароматного, смачного, але стояти годинами на кухні й вимішувати тісто — не варіант. Тут на сцену виходить швидки...
Млинці з пшона — ніжні, запашні, з горіховою смаковою ноткою! Можливо, саме такі готували на сніданок твої прабабусі? Для тих, хто шукає безглютенові ...
Легка, із золотистими хрумкими краями, вершковою начинкою та кисло-солодким ягідним акцентом — ця галета-чізкейк не полишить твоїх думок. Допоки не пр...
Українська кухня славиться своєю простотою, смачними та ситними стравами. Рагу «Огірки» — це оригінальний варіант печені, в якій головну роль відіграю...
Хачапурі — це вже любов. А якщо додати до нього соковите м’ясо? Усе, можна більше нічого не вигадувати — це ідеальне хачапурі для тих, хто любить, кол...
Салат олів’є — це справжній король святкового столу, без якого важко уявити будь-яке застілля. Але що робити, якщо хочеться чогось нового? Грибне олів...
Якщо хочеться урізноманітнити м’ясне меню і приготувати щось цікавіше за звичайні котлети, спробуй м’ясні гнізда з грибами. Вони виглядають ефектно, г...
Приготувати тістечка «Наполеон» так само просто, як і лінивий торт «Наполеон». Нам потрібне бездріжджове листкове тісто, а крем зробимо з вершків, мол...
Попри всю свою простоту, приготування ідеального брауні може бути справжнім викликом. Важливо не тільки знайти правильну пропорцію інгредієнтів, але й...