Головна / Другі страви / Страви з м'яса / Страви з курки / Готуємо ароматний курячий паприкаш

Готуємо ароматний курячий паприкаш

страви та рецепти
0




Курячий паприкаш – ароматна та незабутня на смак м'ясна страва угорської та австрійської кухні. Ця страва не обходиться без сметани і паприки, адже вони надають м'ясу пікантну солодкуватість, вершковий смак і ніжну гостроту.
Інгредієнти:
  • 700 г курячого філе
  • 150 г цибулі
  • 250 г солодкого перцю
  • 250 г помідорів у власному соку (чи помідорного пюре)
  • 2 ч.л. копченої паприки
  • 20 г олії + 20 г масла
  • 1 ч.л солі, 1 ч.л цукру, трішки перцю
  • 300 мл води
  • 150 г сметани
  • 2 ст.л борошна.

    • Приготування:

    - нарізаємо куряче філе дрібними шматочками. Вливаємо на сковорідку олію, вкидаємо філе і обсмажуємо до золотистості з усіх сторін, та прибираємо зі сковорідки
    - в сковорідку вкидаємо шматок масла та рублену цибулю і на малому вогні смажимо 4-5 хв.
    - додайте нарізаний шматочками перець та паприку, і перемішуючи смажимо 7-8 хв.
    - влийте дрібно нарізані помідори чи помідорне пюре, додайте цукор, сіль, перець, курку, влийте воду. Гарно вимішайте і протушкуйте 5 хв.
    - змішайте сметану і борошно з допомогою вінчика, та перелийте в сковорідку.
    - гарно все розмішайте, зменшіть вогонь, накрийте кришкою, і тушкуйте ще 10хв, періодично перемішуючи, щоб не прилипло до дна

    Ідеально подавати з картопляним пюре.

    Смачного!
    Теги: курячий паприкаш

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Десерт «Стара Рига» без випікання — потрібні кисломолочний сир і згущене молоко
    13-May, 11:00 • 49 • 0

    Крім сиру та згущівки, підготуй звичайні консервовані ананаси в бляшанці. Використовуємо фрукти та сік.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Горохові коржики з соусом з фети — корисна закуска на сковороді
    13-May, 09:00 • 25 • 0

    Хрустка скоринка зовні та м`яка, трохи зерниста серединка — саме за це люблять овочеві коржики. У цьому рецепті додаються ще й свіжі акценти: м’ята, л...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Фаршировані сардельки — швидкий рецепт
    13-May, 07:00 • 24 • 0

    Готуємо із сардельками без сала, для начинки візьмемо твердий, плавлений і кисломолочний сир. Фаршировані сардельки можна подавати як основну страву ч...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Запечена свинина в тісті — соковите м'ясо у власному соку
    12-May, 11:00 • 92 • 0

    Запечена свинина в тісті — це ідеальний спосіб приготувати м’ясо до свят так, щоб воно залишилось максимально соковитим. Маринуємо свинину в розсолі з...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Хрумка закуска з рису і картоплі: смажені кульки з м'якою серединкою
    12-May, 09:00 • 45 • 0

    Хрумка закуска з рису та картоплі готується із замоченої крупи, вареного овочу, цибулі та спецій. Рецепт простий: рис перемолоти, все зʼєднати, в...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Банановий торт з полуничним кремом — ніжні коржі з яскравим ягідним смаком
    12-May, 07:00 • 80 • 0

    Банановий торт з полуничним кремом поєднує вологі коржі та крем із сублімованих ягід і готується без яєць. Змішуємо бананову основу з йогуртом і олією...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Омлет з насінням чіа, бананом і шоколадом — рецепт
    11-May, 11:00 • 49 • 0

    Для солодкого омлету потрібно змішати яйця з банановим пюре і насінням чіа, потім обсмажити, додати начинку й полити арахісовою пастою чи розтопленим ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Закуска з сиру і моркви, яку можна додавати в салати
    11-May, 09:00 • 48 • 0

    Халумі — це традиційний кіпрський напівтвердий сир, він має солоний смак і щільну, трохи губчасту текстуру. У цьому варіанті сир залишається соковитим...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Налита піца — простий домашній рецепт з рідкого тіста
    11-May, 07:00 • 91 • 0

    Тут не потрібно нічого розкачувати чи довго вимішувати: тісто виходить м’яким і трохи тягучим, його просто розподіляють по формі. Під час випікання во...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Куряча печінка в горщиках — готуємо в духовці
    10-May, 11:00 • 106 • 0

    Один з найшвидших рецептів з курячою печінкою. Готуємо її в керамічних або глиняних горщиках. Для соковитості в кожен додамо трохи масла та сметани.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Листкові рогалики з сиром і зеленню — лінивий рецепт
    10-May, 09:00 • 53 • 0

    Листкові рогалики печемо з начинкою, для якої візьмемо кисломолочний сир і трохи зеленої цибулі або кропу на вибір

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Тости з печерицями та вершковим соусом — швидка гаряча закуска
    10-May, 07:00 • 104 • 0

    Хрусткий підсмажений хліб, насичений грибний соус із часником і легкою гостринкою та розплавлений сир зверху — усе разом дає дуже знайомий та теплий с...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.673 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.