Готуємо картопляні зрази з курячою грудкою
Цю страву люблять дорослі та за обидві щоки уплітають діти. Крім цього, у неї є ще ряд переваг: вона дуже легко і просто готується, для її приготування зазвичай все є вдома, тому цією простою і поживною їжею можна швидко і недорого нагодувати велику компанію. Також зрази будуть чудовим перекушуванням, якщо до вас несподівано зайшли гості, а холодильник як на зло порожній.
Інгредієнти:
Приготування:
1. Чистимо картопля і відварюємо як на пюре.
2. У каструлю кладемо курячу грудку, цибулину, моркву та стеблинки кропу. І ставимо варити. За 10 хвилин до готовності солимо. Також можна додати пару горошинок запашного перцю та один лавровий листочок. Виймаємо відварену курку на тарілку і залишаємо остигати.
3. Тим часом у нас уже зварилася картопля. Ми зливаємо з нього воду наскільки можна до останньої краплі. Чим більше води залишиться, тим складніше смажити зрази. Мені картопля і залишаємо остигати.
4. Курячі грудки подрібнюємо в блендері або на м’ясорубці. На розігріту сковороду наливаємо трохи олії і викладаємо м’ясо.
5. Дрібно нарізаємо цибулю і викладаємо на сковорідку. Обсмажуємо протягом 5 хвилин, періодично помішуючи. Готовий фарш викладаємо на тарілку остигати. За бажанням, до нього можна додати дрібно нарубану зелень кропу.
6. У картопляне пюре вбиваємо яйце і перемішуємо, потім насипаємо борошно і вимішуємо тісто. Воно має залишатися м’яким, але при цьому еластичним та однорідним.
7. Посипаємо дошку борошном і розкочуємо на ній ковбаски. Нарізаємо їх на кілька частин і рукою формуємо коржики. На центр коржика викладаємо фарш і ліпимо пиріжок.
8. Викладаємо зрази на розігріту сковорідку з олією швом вниз і обсмажуємо до золотистої скоринки. Подають зрази із запалу із жару зі сметаною.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Спочатку зробимо найпопулярніший варіант — з огірків, кропу і сметани. А потім розкажемо, як такий салат можна заправити в новий спосіб.
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Шукаєте небанальний і смачний салат до святкового столу? Ось вам!
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для ...
У запіканку додамо тертий молочний або темний шоколад, а замість борошна візьмемо трохи манки. Випікаємо у формі 20-22 см у діаметрі.
Нам потрібна одна упаковка тонкого лаваша, який наріжемо на 4-5 аркушів, щоб вони вміщалися у форму для запікання. Лінивий пиріг з лаваша та печериць ...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Шоколадне вівсяне печиво на олії без випікання — ідеальний спосіб задовольнити потяг до десертів, коли немає часу чи бажання вмикати духовку!
Для печива на розсолі з помідорів потрібні олія та розпушувач, яйця не використовуємо. Також додаємо сушений кріп або петрушку.
Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгредієнтів і дуже ніжна, оксамитова текстура. Завдяки поєднанню молока, крохмалю та борошна де...
Якщо хочеться чогось легкого, але при цьому поживного, зверни увагу на білкові сирні оладки. Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 х...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.