Готуємо запіканку, як у дитячому садку
Які тільки хитрощі не вигадують мами, щоб змусити малюка їсти сир, адже це дуже корисний продукт. Вирішити проблему допоможе королева дитсадкових страв – запіканка з сиру. Сирна запіканка, як у дитячому садку, рецепт якої ми пропонуємо, зберігає всі вітаміни та мінерали, тому й корисна дітям.
Інгредієнти:
Є безліч рецептів, де використовується манка або мука з розпушувачем, в результаті інгредієнти практично не потрібно збивати. Виходить вона щільна та ситна. Але ми підемо іншим шляхом — кориснішим і приготуємо найніжнішу запіканку, як у дитячому садку, яка підійде навіть діткам алергікам.
Готується запіканка з сиру в дитячому садку, рецепт її зберігається в секреті, але ми довідалися, що збивати треба за типом бісквіту, тобто, відокремивши жовтки від білків. У жовтки додайте трохи цукру і збийте. У великій мисці змішайте сир із жовтками, ванільним цукром та родзинками. Окремо потрібно збити білки в пишну масу з цукром і поступово швидко, але акуратно ввести білки в сирну консистенцію.
На змащену маслом форму (можна застелити пергаментом) викласти масу і злегка розрівняти. Взагалі намагайтеся робити менше маніпуляцій, збитий білок цього не любить. Запікати потрібно за нормальної температури близько 170 градусів приблизно хвилин 30-40. В результаті виходить досить пишна, щільна та ніжна запіканка, що дивно, ми не використовуємо розпушувач або соду.
Дивіться інші страви та рецепти
Перевернутий шоколадний пиріг з морквяним соусом — це ароматна домашня випічка, де класичний корж поєднується з ніжною овочевою глазур’ю. Тісто замішу...
Корисний десерт, подібний до морозива, для дітей — це варіація домашніх солодощів, де солодка база з банана і кокосового молока поєднується зі шпинато...
Мангове тирамісу — це легша версія класичного десерту, де савоярді просочуємо густим манговим пюре, а крем робимо ніжним і повітряним без додавання яє...
За цим рецептом ти приготуєш основу, що нагадує тонкий корж із овочів, а потім поєднаєш її з крем-сиром, шинкою і шпинатом у щільний рулет.
Запечений камамбер доповнять обсмажені печериці із цибулею і часником. Обсмажуємо їх на вершковому маслі, це важливо.
Буряк дає природну вологу, яскравий колір і легку солодкість, а сир допомагає тримати форму. Завдяки поєднанню двох видів борошна тісто виходить щільн...
Маса з яєць, сиру, овочів та інших інгредієнтів запікається у формі до легкої скоринки. У результаті виходять протеїнові кекси, що містять 13 г білка ...
Горіхово‑карамельний торт з вершковим кремом — це ще один рецепт домашнього десерту від Катерини Сімонової. Тут усе максимально знайоме: м’які б...
Морозиво з ківі та банана — це прохолодний домашній десерт без вершків і доданого цукру, де текстура формується збиванням заморожених фруктів. Банан в...
Основа замішується на теплому молоці з додаванням йогурту, що робить тісто більш м’яким і еластичним. Мед надає легку солодкість і допомагає активуват...
Не було можливості купити хліб? Спробуй цей простий рецепт хліба з кіноа. Він не потребує замішування тіста чи використання дріжджів, а весь активний ...
Шоколадний десерт в яблуках — це легка домашня випічка, в якій яблуко одночасно працює як форма і як частина тіста. М’якоть подрібнюється разом із яйц...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.782 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.782 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.