Пропонуємо зробити гречаники з фаршем і потушкувати їх у запашному томатному соусі зі сметаною. Інгредієнти:
Гречана каша 650 г
Курячий фарш 700 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Яйця курячі 2 шт.
Панірувальні сухарі 50 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Часник сушений за смаком
Олія соняшникова рафінована 20 г.
Соус:
Цибуля жовта ріпчаста 150 г Олія соняшникова рафінована 2 ст. л. Сік томатний 500 мл Сіль морська, паприка мелена і перець чорний мелений за смаком Перець чилі, пластівці за смаком Сметана 2 ст. л. Зелень за смаком.
Сформуйте гречаники. Змочуючи руки водою, щільно зліпіть величенькі кульки або котлети — як вам більше до вподоби.
У пательні розігрійте олію, обсмажте гречаники на середньому вогні з обох боків до золотистої скоринки.
Приготуйте соус. У посуду для тушкування гречаників обсмажте на олії цибулю, влийте томатний сік або розведену водою томатну пасту (на 500 мл води — 2 столові ложки пасти). Посоліть, всипте спеції, додайте сметану, перемішайте.
Коли соус закипить, покладіть у нього гречаники. Накрийте кришкою. Тушкуйте на слабкому вогні близько 15 хвилин. Посипте готові гречаники зеленню і подавайте.
Кукурудзяна каша з грибами та сиром — один із тих рецептів, які легко переходять від «не знаю, що приготувати на вечерю» до «хочу повторити ще раз». Н...
Смак якісного вершкового масла може стати ще кращим, якщо додати до нього кілька простих інгредієнтів: зелень, сіль, часник, лимон. Розповідаємо, як п...
Запечений круасан з яйцем і сиром готуємо в духовці, зберігаючи хрумку скоринку й ніжну начинку. Круасан злегка зволожуємо перед запіканням, додаємо м...
Для тіста на сирні пряники потрібен розпушувач і м’яке вершкове масло. Кисломолочний сир підійде будь-якої жирності. На бажання сирні пряники можна по...
Якщо шукаєш легкий та швидкий сніданок, приготуй млинці без борошна та олії. Це універсальний рецепт млинців, які готуються з трьох інгредієнтів: крох...
Це простіше за ліниві суші, які не потрібно загортати. Масу з рису, крабових паличок, нарізаних листів норі та огірка змішаємо з вершковим сиром і май...
Пиріг з тертого тіста зі сметанним кремом можна назвати тортом, от тільки жодного клопоту з коржами не буде. На бажання можеш додати прошарок з розмор...
Бананове печиво без борошна готується всього лише з двох доступних продуктів: банана та кунжуту. А якщо хочеться додати солодкості, можна використати ...
Десерт із розчинної кави без духовки готується на основі йогурту та желатину й має ніжну текстуру, схожу на мус. Все робиться за лічені хвилини, без с...
Порожніми вони стають саме під час випікання, а наповнюють їх зазвичай ніжним вершковим або масляним кремом. Подають еклери з цукровою пудрою або шоко...