Гречаники з фаршем у томатному соусі зі сметаною
Пропонуємо зробити гречаники з фаршем і потушкувати їх у запашному томатному соусі зі сметаною.
Інгредієнти:
Соус:
Цибуля жовта ріпчаста 150 г
Олія соняшникова рафінована 2 ст. л.
Сік томатний 500 мл
Сіль морська, паприка мелена і перець чорний мелений за смаком
Перець чилі, пластівці за смаком
Сметана 2 ст. л.
Зелень за смаком.
Змішайте варену остиглу гречку, сирий фарш, дрібно нарізану цибулю, сухарі, яйця. Приправте сіллю й спеціями. Ретельно вимісіть масу рукою.
Сформуйте гречаники. Змочуючи руки водою, щільно зліпіть величенькі кульки або котлети — як вам більше до вподоби.
У пательні розігрійте олію, обсмажте гречаники на середньому вогні з обох боків до золотистої скоринки.
Приготуйте соус. У посуду для тушкування гречаників обсмажте на олії цибулю, влийте томатний сік або розведену водою томатну пасту (на 500 мл води — 2 столові ложки пасти). Посоліть, всипте спеції, додайте сметану, перемішайте.
Коли соус закипить, покладіть у нього гречаники. Накрийте кришкою. Тушкуйте на слабкому вогні близько 15 хвилин. Посипте готові гречаники зеленню і подавайте.
Дивіться інші страви та рецепти
Любиш починати день з млинців? Спробуй корисні веганські млинці з насіння льону. Вони не містять продуктів тваринного походження і рафінованого цукру,...
Начинка для страви комбінується із соковитого м’ясного фаршу та сала. А для подушки картопля готується з білими грибами.
У рецепті поєднуються цвітна капуста, гриби та болгарський перець. Маринад для закрутки потрібен найпростійший — на основі оцту, солі та цукру зі спец...
Гриби містять вітамін D і рослинний білок, а листові овочі забезпечують клітковину. За потреби можна доповнити цей рецепт з грибами яйцями або куркою,...
Від класичного свинячого битка страву відрізняє делікатний соус, з яким вона запікається. Обирай шматки свинини без зайвого жиру і не роби їх занадто ...
Ніжне тісто, цікава начинка і симпатична шапочка з цукрової пудри. Ідеальне поєднання для тих, хто любить не тільки смачне, а й симпатичне!
Рулети з апельсиновим гарбузом готуються на бездріжджовому тонкому тісті з пряними начинками. За рецептом рекомендується брати два варіанти начинки: г...
Шоколадні кульки з попкорном — корисний десерт з бананом і фініками, який добре підходить для кіновечора або як швидкий перекус без рафінованого цукру...
Це рецепт страви з оселедця, до якої додамо яйця, цибулю, а ще — трохи картоплі, але це на бажання. Так закуска матиме пом’якшений смак.
У рецепті використовуються банани в тісті з ромом, завдяки чому пончики мають виразний аромат. Такі пончики з бананом виходять повітряними всередині т...
Якщо пропустити м’ясо із цибулею через м’ясорубку, то ліниві голубці в духовці або на сковороді будуть соковитішими. Нам потрібно по 250 г свинини та ...
Соковитий український варіант м’ясного пирога з картоплі — це картопляний лежень. Секрет його дуже соковитої начинки в тому, що до смаженого фаршу ми ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.677 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.677 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.