Гречаники — це традиційна українська страва, яку зазвичай готують з каші та фаршу. А ми радимо замість м’яса додати сир та отримати додаткову насолоду. Інгредієнти:
Гречана крупа 200 г
Яйця курячі 2 шт.
Сир твердий 150 г
Борошно пшеничне 50 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Олія соняшникова 20 мл
Холодна вода 400 мл.
Гречану крупу переберіть, помийте, залийте 400 мл води, посоліть і доведіть до кипіння. Зменште вогонь до мінімального і варіть 15-17 хвилин, щоб википіла вся вода. Дайте каші трохи охолонути.
Потім покладіть у готову кашу борошно, яйце, тертий сир, перець і добре вимішайте. З маси сформуйте кульки середнього розміру. Викладіть їх на деко, змащене олією. Запікайте при температурі 180 °C 20-25 хвилин до рум’яної скоринки.
Швидкий рецепт для корисного сніданку або перекусу «на ходу». Можна використовувати як пшеничну, так і кукурудзяну тортилью. За бажання можна не додав...
Якщо ви з якоїсь причини сумніваєтеся в магазинному сирі, то приготуйте його самі вдома. Тим більше, що зробити це зовсім нескладно — з доступних інгр...