Гуляш меджимурський
Спробуй національну страву хорватської кухні з грибами і різними видами м'яса.Гуляш - це щось середнє між густим супом і м'ясним рагу, тобто і перше і друге в одній тарілці. Традиційно його готують з яловичини, але гуляш меджимурський - особливий випадок, коли рецепт включає різні види м'яса, а за бажанням можна добавити якесь іще.
Інгредієнти:
червоний пекучий перець за смаком,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб прготування:
Все м'ясо оброби, помий, обсуши і поріж однаковими середніми кубиками. Дрібно поріж цибулю. Подрібни часник. Картоплю почисти і поріж невеликими шматочками. Дрібно поріж червоний пекучий перець.
Гриби також поріж кубиками. Якщо ти береш сушені гриби, їх слід заздалегідь замочити і відварити до готовності у воді.
Спасеруй цибулю в сотейнику у розігрітій олії 5 хвилин. Додай часник і гриби і потушкуй під кришкою приблизно 10 хвилин.
Виклади в сотейник м'ясо і, помішуючи, обсмаж 5-7 хвилин. Додай спеції, посоли, влий вино і тушкуй іще 30 хвилин.
Потім додай картоплю, влий трохи води і тушкуй на середньому вогні до готовності картоплі, 15-20 хвилин, при необхідності додаючи воду до бажаної консистенції гуляшу.
Наприкінці додай томатний сік, червоний пекучий перець і потоми ще пару хвилин.
Гуляш меджимурськиій подається гарячим з овочами і зеленню.
Дивіться інші страви та рецепти
Ніжна, легка у приготуванні, ситна, але водночас досить дієтична рисова запіканка з яблуками — чи це не найкращий сніданок у вихідні та будні для всіє...
Комбуча, або чайний гриб — це ферментований напій, який виготовляється шляхом бродіння солодкого чаю з використанням чайного гриба (симбіотичної культ...
Якщо ви шукаєте простий рецепт веганського сніданку, то веганські вафлі без молока — саме той, що давно пора спробувати. У рецепті додане яблучне пюре...
Ця дивовижно смачна начинка не лишить вас байдужими. Адже вона не лише з варення, як у класичному пирогові, а й із ніжного кисломолочного сиру.
Вафлі з фаршем — це бюджетна і дуже смачна страва, яку часто готували в 90-х роках. Хрусткі вафлі з фаршем в клярі з яйця та борошна, створюють справж...
Макаронні гнізда з фаршем на сковороді — це ситна й смачна вечеря з ефектним виглядом. Дітям точно сподобається! Для приготування знадобиться трохи фа...
Якщо вам просто зараз хочеться тертого пирога, пропонуємо вам східний варіант — тертий пиріг із мандаринами. Начинку готуємо із загуслого соку, а тіст...
Смак цього французького салату з яблуками справді вражає: солодке морква, кисло-солодке яблуко, ситні яйця, сир, зелень і трохи майонезу для заправки ...
Базовий бісквіт — основа багатьох десертів, тому його основні характеристики — це легка повітряна текстура та універсальність. Високий бісквіт у мульт...
Хрустики на кефірі (їх ще називають вергуни, хмиз, фаворки, «вісімки», «крила янгола») — це ніжне, повітряне й хрустке печиво. Вони ідеально підходять...
Хочете отримати найкращі млинці у вашому житті? Будь ласка! Джеймі Олівер показує і розповідає, як правильно і швидко приготувати їх на молоці та розп...
Салат з яблуками і куркою — універсальний варіант для будь-якого випадку: він легкий, поживний і готується з доступних інгредієнтів.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.731 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.731 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.