Гуляш меджимурський
Спробуй національну страву хорватської кухні з грибами і різними видами м'яса.Гуляш - це щось середнє між густим супом і м'ясним рагу, тобто і перше і друге в одній тарілці. Традиційно його готують з яловичини, але гуляш меджимурський - особливий випадок, коли рецепт включає різні види м'яса, а за бажанням можна добавити якесь іще.
Інгредієнти:
червоний пекучий перець за смаком,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб прготування:
Все м'ясо оброби, помий, обсуши і поріж однаковими середніми кубиками. Дрібно поріж цибулю. Подрібни часник. Картоплю почисти і поріж невеликими шматочками. Дрібно поріж червоний пекучий перець.
Гриби також поріж кубиками. Якщо ти береш сушені гриби, їх слід заздалегідь замочити і відварити до готовності у воді.
Спасеруй цибулю в сотейнику у розігрітій олії 5 хвилин. Додай часник і гриби і потушкуй під кришкою приблизно 10 хвилин.
Виклади в сотейник м'ясо і, помішуючи, обсмаж 5-7 хвилин. Додай спеції, посоли, влий вино і тушкуй іще 30 хвилин.
Потім додай картоплю, влий трохи води і тушкуй на середньому вогні до готовності картоплі, 15-20 хвилин, при необхідності додаючи воду до бажаної консистенції гуляшу.
Наприкінці додай томатний сік, червоний пекучий перець і потоми ще пару хвилин.
Гуляш меджимурськиій подається гарячим з овочами і зеленню.
Дивіться інші страви та рецепти
Ліниве тирамісу з йогуртом — це спрощена версія класичного десерту, де замість маскарпоне використовується ніжний грецький йогурт. Завдяки цьому десер...
Готується він просто: хлібні кубики з яблуками просочуються молочно-яєчною сумішшю та випікаються до готовності. Під час випікання маса стає м’якою та...
Пропонуємо рецепт простого домашнього печива. Його можна подавати як хрумку закуску, використовувати для намазок і паштетів.
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Ірландські скони — це традиційна випічка, яку часто подають до чаю або кави. Печиво має ніжну, трохи розсипчасту текстуру завдяки холодному вершковому...
За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо ароматну начинку з картоплі, цибулі та моркви, а потім обсмажуємо пиріжки до рум’...
Готуємо «Чорний ліс» із розморожених вишень, готового печива та вершкового сиру або сиркової маси.
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
М'ятний зефір — це легкий, повітряний, ароматний десерт без випікання з ніжною текстурою та свіжими нотками. Яблучне пюре додає приємну фруктову кисли...
Це пісочне печиво має свою родзинку завдяки поєднанню текстур: зовні воно рум’яне і крихке, а всередині м’яке та повітряне. Печиво «Мушлі» готується з...
Це рецепт «Мурашника» — торта без випікання, для якого потрібні лише чотири інгредієнти. Одним з них буде варене згущене молоко.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.789 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.789 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.