Гуляш меджимурський
Спробуй національну страву хорватської кухні з грибами і різними видами м'яса.Гуляш - це щось середнє між густим супом і м'ясним рагу, тобто і перше і друге в одній тарілці. Традиційно його готують з яловичини, але гуляш меджимурський - особливий випадок, коли рецепт включає різні види м'яса, а за бажанням можна добавити якесь іще.
Інгредієнти:
червоний пекучий перець за смаком,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб прготування:
Все м'ясо оброби, помий, обсуши і поріж однаковими середніми кубиками. Дрібно поріж цибулю. Подрібни часник. Картоплю почисти і поріж невеликими шматочками. Дрібно поріж червоний пекучий перець.
Гриби також поріж кубиками. Якщо ти береш сушені гриби, їх слід заздалегідь замочити і відварити до готовності у воді.
Спасеруй цибулю в сотейнику у розігрітій олії 5 хвилин. Додай часник і гриби і потушкуй під кришкою приблизно 10 хвилин.
Виклади в сотейник м'ясо і, помішуючи, обсмаж 5-7 хвилин. Додай спеції, посоли, влий вино і тушкуй іще 30 хвилин.
Потім додай картоплю, влий трохи води і тушкуй на середньому вогні до готовності картоплі, 15-20 хвилин, при необхідності додаючи воду до бажаної консистенції гуляшу.
Наприкінці додай томатний сік, червоний пекучий перець і потоми ще пару хвилин.
Гуляш меджимурськиій подається гарячим з овочами і зеленню.
Дивіться інші страви та рецепти
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Спочатку зробимо найпопулярніший варіант — з огірків, кропу і сметани. А потім розкажемо, як такий салат можна заправити в новий спосіб.
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Шукаєте небанальний і смачний салат до святкового столу? Ось вам!
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для ...
У запіканку додамо тертий молочний або темний шоколад, а замість борошна візьмемо трохи манки. Випікаємо у формі 20-22 см у діаметрі.
Нам потрібна одна упаковка тонкого лаваша, який наріжемо на 4-5 аркушів, щоб вони вміщалися у форму для запікання. Лінивий пиріг з лаваша та печериць ...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Шоколадне вівсяне печиво на олії без випікання — ідеальний спосіб задовольнити потяг до десертів, коли немає часу чи бажання вмикати духовку!
Для печива на розсолі з помідорів потрібні олія та розпушувач, яйця не використовуємо. Також додаємо сушений кріп або петрушку.
Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгредієнтів і дуже ніжна, оксамитова текстура. Завдяки поєднанню молока, крохмалю та борошна де...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.