Гуляш з легенями, зеленим горошком і маринованими огірками
Свинячі легені з овочами, тушковані в сметанному соусі — це просто, бюджетно й дуже смачно!
Інгредієнти:
ПРИГОТУВАННЯ:
Легені замочити звечора у великій кількості води (я двічі міняла воду). Зранку поставити їх варити, постійно знімаючи піну. Готувати годину на повільному вогні. Потім готові легені дістати, промити й нарізати соломкою. Нарізати цибулю півкільцями, моркву натерти на тертці.
Огірки подрібнити півкружальцями.
Обсмажити на олії цибулю з морквою, додати скибочки варених легень, перець, розчавлений часник і все тушкувати 10 хвилин. Додати подрібнені огірки, перемішати й готувати ще 3 хвилини. Заправити сметаною, перемішати й довести до закипання.
Перекласти вміст сковорідки у каструлю. Додати зелений горошок та спаржеву квасолю (не розморожувати!).
Приправити прянощами й спеціями, залити бульйоном і тушкувати під кришкою на повільному вогні протягом 15-20 хвилин.
На гарнір підійде будь-яка каша, варена картопля, макарони чи рис. Можна подавати гуляш і як самостійну страву.
Дивіться інші страви та рецепти
Хто ж не любить піци! А ще ми любимо, коли домашня піца готується без клопоту, як ця закрита піца з куркою на сковороді. Замісимо тісто на сухих дріжд...
Суп з кіноа і грибами — це ідеальний варіант для тих, хто шукає поживну, легку, але водночас ситну страву. Завдяки кіноа суп виходить збагаченим білка...
Іноді так хочеться чогось домашнього, ароматного, смачного, але стояти годинами на кухні й вимішувати тісто — не варіант. Тут на сцену виходить швидки...
Млинці з пшона — ніжні, запашні, з горіховою смаковою ноткою! Можливо, саме такі готували на сніданок твої прабабусі? Для тих, хто шукає безглютенові ...
Легка, із золотистими хрумкими краями, вершковою начинкою та кисло-солодким ягідним акцентом — ця галета-чізкейк не полишить твоїх думок. Допоки не пр...
Українська кухня славиться своєю простотою, смачними та ситними стравами. Рагу «Огірки» — це оригінальний варіант печені, в якій головну роль відіграю...
Хачапурі — це вже любов. А якщо додати до нього соковите м’ясо? Усе, можна більше нічого не вигадувати — це ідеальне хачапурі для тих, хто любить, кол...
Салат олів’є — це справжній король святкового столу, без якого важко уявити будь-яке застілля. Але що робити, якщо хочеться чогось нового? Грибне олів...
Якщо хочеться урізноманітнити м’ясне меню і приготувати щось цікавіше за звичайні котлети, спробуй м’ясні гнізда з грибами. Вони виглядають ефектно, г...
Приготувати тістечка «Наполеон» так само просто, як і лінивий торт «Наполеон». Нам потрібне бездріжджове листкове тісто, а крем зробимо з вершків, мол...
Попри всю свою простоту, приготування ідеального брауні може бути справжнім викликом. Важливо не тільки знайти правильну пропорцію інгредієнтів, але й...
Салат може бути повноцінною стравою у будь-який час дня.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.690 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.690 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.