Оскільки м’ясо індички досить прісне, вам знадобляться спеції для аромату, а також засмажка з цибулі та кураги з приємними солодкими нотами. А нейтральним фоном для м’яса стане відварений рис. Інгредієнти:
Індиче філе 300 г
Рис 200 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Сік томатний 200 мл
Курага 50 г
Часник, зубчики 2 шт.
Олія соняшникова 40 г
Зелень, сіль, перець чорний мелений і спеції за смаком.
Філе індички помийте, обсушіть і наріжте кубиками. Приправте сіллю, перцем і спеціями. Нагрійте сковороду з олією і обсмажте м’ясо до рум’яності, 6-7 хвилин. Перекладіть його в каструлю.
Цибулю очистьте і дрібно поріжте. Курагу промийте і наріжте кубиками. У сковороді, де смажилось м’ясо, обсмажте цибулю до золотистого кольору. Додайте курагу, томатний сік, сіль, перець, перемішайте і тушкуйте 5 хвилин.
Перекладіть соус у каструлю до індички, перемішайте і тушкуйте 20 хвилин.
Рис залийте водою у співвідношенні 1:3, посоліть і варіть протягом 12-15 хвилин після закипання. Потім промийте теплою водою.
Часник очистьте і подрібніть разом із зеленню. Висипте в каструлю і вимкніть через 2-3 хвилини. Подавайте рис разом з індичкою під соусом.
Після легкого обсмажування м`ясні кульки тушкуються в томатному соусі на сковороді. Тож якщо потрібна смачна ідея з фрикадельками, то ця найшвидша для...
М’ясний пиріг «Хризантема» — це не просто випічка, а справжній їстівний букет із золотистих пелюсток. У цьому рецепті пирога дріжджове тісто виходить ...
Баклажани з томатним соусом та сиром із пліснявою — це запечені половинки фіолетового овочу із ніжною начинкою з томатного соусу та блакитного сиру. У...
Зазвичай з айви готують варення або компот. Але з цього фрукта виходить корисний десерт без цукру. Пропонуємо повторити рецепт айви, запеченої з медом...
Якщо хочете сісти на дієту або слідкуєте за своїм здоров'ям буде корисно готувати ці сирнички без цукре. Це смачно і не шкідливо для самопочуття та фі...