Набридла зима й морози? Пропонуємо вам подумки перенестися до спекотної Італії. Уявіть, що ви на власній невеликій віллі. Літо, море, жарко. Ви щойно прокинулися після солодкого сну й хочете приготувати своїй родині який-небудь незвичайний омлетик. Італійські господині в такому випадку готують просту й дужу смачну страву під назвою фрітатта.
Спосіб приготування:
У великій сковороді розігріваємо 2 столові ложки оливкової олії, обсмажуємо в ній одну червону цибулину, очищену й тонко порізану. Чистимо, дрібно ріжемо й варимо близько 200 г картоплі (бажано молодої) та обсмажуємо її разом із цибулею. Збиваємо вісім яєць і додаємо туди трохи тертого сиру. Бажано, ементальского або чеддеру. Засипаємо туди дрібно порізану петрушку, солимо й перчимо.
Залишаємо нашу фрітатту на повільному вогні ще хвилин 15-20, поки вона не запечеться по краях, залишаючи при цьому серединку трохи рідкою. Тепер посипаємо фрітатту зверху тертим сиром і ставимо під гриль, щоб він злегка запікся.
Тепер будимо своїх домашніх, нарізаємо для кожного невеликий шматочок, розкладаємо по великих гарних тарілках. Подаємо зі свіжими овочами та грінками.
Харчування при цьому захворюванні є особливим. Вкрай важливий і час прийомів їжі. Цей рецепт рекомендують медики. Кількість інгредієнтів можна подвоюв...
Цей салат багатошаровий, тому розподілити інгредієнти треба приблизно порівну. Серед нюансів — мариновані огірки, з яких потрібно відтиснути зайву рід...
Смачні й апетитні салати з куркою можна сміливо готувати на свято й на кожен день, адже в них є вагома перевага — вони легкі й дієтичні. А якщо такий ...
Такого омлету ви ще не їли! Ми запекли його в духовці — з беконом, зеленою цибулею і двома видами сиру. Сподобається дітям і дорослим! Запасайтеся яйц...
Піца з яблуками та шинкою — це незвичайна піца. Поєднання яблук, шинки, помідорів і сиру — ідеальний мікс пікантних солоних смаків і солодкого. Можлив...
Навіть якщо ви не маєте особливих кулінарних навичок, ви легко приготуєте салат, який сподобається і вам, і гостям. Усе, чого від вас вимагатиме рецеп...