Італійський сніданок: Фрітатта
Набридла зима й морози? Пропонуємо вам подумки перенестися до спекотної Італії. Уявіть, що ви на власній невеликій віллі. Літо, море, жарко. Ви щойно прокинулися після солодкого сну й хочете приготувати своїй родині який-небудь незвичайний омлетик. Італійські господині в такому випадку готують просту й дужу смачну страву під назвою фрітатта.
Спосіб приготування:
У великій сковороді розігріваємо 2 столові ложки оливкової олії, обсмажуємо в ній одну червону цибулину, очищену й тонко порізану. Чистимо, дрібно ріжемо й варимо близько 200 г картоплі (бажано молодої) та обсмажуємо її разом із цибулею. Збиваємо вісім яєць і додаємо туди трохи тертого сиру. Бажано, ементальского або чеддеру. Засипаємо туди дрібно порізану петрушку, солимо й перчимо.
Залишаємо нашу фрітатту на повільному вогні ще хвилин 15-20, поки вона не запечеться по краях, залишаючи при цьому серединку трохи рідкою. Тепер посипаємо фрітатту зверху тертим сиром і ставимо під гриль, щоб він злегка запікся.
Тепер будимо своїх домашніх, нарізаємо для кожного невеликий шматочок, розкладаємо по великих гарних тарілках. Подаємо зі свіжими овочами та грінками.
Дивіться інші страви та рецепти
Печериці обсмажимо із цибулею, а моркву просто натремо. Пекінську капусту з печерицями і куркою можна заправити майонезом, сметаною або олією.
Щавлю та зеленої цибулі хоч і додаємо не багато, але в готових котлетах вони будуть відчуватися.
Простий десерт з яблуками ніжної, практично оксамитової текстури. Яблука можна нарізати кубиками або тонкими скибками. Готуй бургундську яблучну запік...
Курячі ніжки запікаємо в листковому бездріжджовому тісті. Усередині мішечків будуть обсмажені печериці.
Один з рецептів чизкейків, які легко приготувати вдома в аерогрилі. Основу робимо з печива, змішаного з вершковим маслом. Для маси з вершкового сиру к...
Такі різноманітні молочні пудинги, креми та манні десерти готували ще багато століть тому. Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгре...
Це барвистий, яскравий і желейний десерт без випікання. Пропонуємо новий рецепт десерту «Бите скло» зі згущеним молоком. Готуємо з чотирьох желе з різ...
Рецепт на 600-700 грамів нежирної свинини, яку розріжемо на 4 шматки. М'ясо по-капітанськи з грибами запікається під шаром тертого сиру.
Основою такого паштету можуть стати сардини — вони багаті на омега-3 жирні кислоти, якісний білок і вітамін D.
Спробуй приготувати ароматні слойки з нотками Італії з готового листкового тіста.
Готуємо з найбільш доступних продуктів і без випікання. Крем для торта «Студентський» зробимо зі сметани і молочного шоколаду.
Хрустка запечена паста з фаршем — це страва, де поєднуються дві текстури: соковите спагеті з насиченим м’ясним соусом і рум’яна, хрумка скоринка знизу...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.