Кабачки, приготовані таким способом, виходять дуже ніжними і на столі виглядають яскраво. Ця страва підходить як гарнір до червоного м'яса, або як легке самостійно блюдо, наприклад, для літньої вечері. Спробуй. Інгредієнти:
Сирний козячий сир - 200 г
Рослинна олія - 1 ст. л.
Помідор - 1 шт.
Цибуля велика - 1 шт.
Невеликі кабачки - 6 шт.
Шампіньйони - 500 г
Часник - 2 зубчики
Сіль, перець - за смаком
Спосіб приготування:
Насамперед потрібно підготувати кабачки: очистити від шкірки і проварити в підсоленій воді приблизно 7 хвилин. Поки варяться кабачки, готуємо печериці: миємо й нарізаємо тонкими пластинами. Цибулю і часник також слід очистити і дрібно нашаткувати. Гриби, цибулю і часник обсмажуємо в олії до золотистого кольору приблизно 10 хвилин.
Коли кабачки будуть готові, кожен потрібно розрізати на половинки і ложкою видалити кісточки і серцевину. Найголовніше в цей час не проколоти кабачки наскрізь. Не поспішай викидати серцевину кабачків, її необхідно дрібно нарізати. Помідори вимий, обсуши і наріж невеликими кубиками. Додай нарізану серцевину кабачків і помідори в сотейник з грибами, цибулею і часником. Підсмаж ще 3-5 хвилин.
Коли овочі будуть готові, додай до них козячий сир, нарізаний невеликими шматочками. Зверни увагу, що в цей момент сотейник вже має бути знятий з вогню.
Начини половинки кабачків сирно-овочевої сумішшю, виклади на змащене маслом деко і відправляй в розігріту до 200С духовку приблизно на 10 хвилин. Кабачки готові! Подавай як гарнір до м'яса або як основну страву.
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Листкове тісто — просто знахідка для тих, хто хоче приготувати щось нашвидкуруч! Цього разу візьмімося до яблучних кілець. Поки тісто печеться, яблуко...
Процес приготування трохи прискорюється, якщо взяти готовий курячий фарш. Але в кроках приготування розкажемо, як зробити його самостійно. Так тефтелі...
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...