Важко сказати, який це за рахунком рецепт фаршированої страви з кабачків. Але, мабуть, ця закуска завжди виходить на ура, якщо кількість її інтерпретацій незмінно зростає. Пробуй новий варіант кабачків із грибами, рисом і свіжими томатами. Інгредієнти:
2 кабачка,
200 г грибів,
1 цибулина,
1 болгарський перець,
3-4 помідори,
2 ст. ложки рису,
50 г голландського сиру,
3 ст. ложки сметани,
1 ч. ложка борошна,
4 ст. ложки олії,
щіпка меленої паприки,
мелений духмяний перець за смаком,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Кабачки розріж уздовж навпіл і видали серцевину. Дрібно поріж цибулю. Болгарський перець поріж невеликими кубиками. Також дрібно поріж гриби. Сир натри на крупній тертці.
Помідори бланшуй 2 хвилини, зніми шкірку і потри на дрібній тертці.
Відвари до готовності рис.
У сковороді на розігрітій олії спасеруй цибулю 5 хвилин. Додай болгарський перець і обсмажуй 5 хвилин. Потім додай гриби і тушкуй під кришкою 10 хвилин. У готові овочі додай рис, спеції, посоли і перемішай.
Кабачки виклади в змащене олією деко, наповни овочами і відправляй у розігріту до 180°С духовку на 10 хвилин.
Сметану змішай з протертими помідорами, паприкою і борошном, посоли, поперчи. Отриманим соусом залий зверху кабачки, посип тертим сиром і випікай іще 15 хвилин.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...