Качка з яблуками і медом
Запропонований вашій увазі рецепт дуже простий, і качка з яблуками виходить смачною і ароматною, з апетитною золотистою скоринкою. Таку страву можна приготувати як на святковий стіл, так і для сімейної вечері у звичайний день.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Качку очистіть від залишків пір'я і "колодочок", добре помийте і обсушіть.
Приготуйте медовий соус для обмазування.
З'єднайте мед, товчений часник, чорний мелений перець, коріандр, розмарин, сіль, олію і перемішайте.
Отриманим соусом гарненько натріть качку всередині і ззовні і залиште на 30-60 хвилин при кімнатній температурі.
Яблука помийте, поріжте на часточки і видаліть серединки.
Нафаршируйте качку частиною яблук. Щоб вони не вивалювалися, зашийте черевце або заколіть зубочистками, які потім не забудьте витягнути перед подачею.
Крила і ніжки качки зв'яжіть нитками або зробіть надрізи на шкірці і заправте їх туди.
Качка з яблуками викладається на спинку у форму для випікання (наприклад, гусятницю).
Навколо качки покладіть яблука і додайте приблизно пару столових ложок води на дно форми.
Відправляйте качку з яблуками в розігріту до 200°С духовку і запікайте протягом 2 годин.
Через 20-30 хвилин полийте качку соком, що виділився, і знизьте температуру до 180°С. Періодично поливайте качку соком, що виділився.
Качка з яблуками і медом подається гарячою. В якості гарніру чудово підійде відварна картопля або рис.
Дивіться інші страви та рецепти
Пропонуємо легкі, крихітні чизкейки «Сердечка», які сподобаються дітям і дорослим.
Сирники із зеленою цибулею — це не менш смачно, ніж солодкі пишні сирники, до яких ми звикли. Однак ви не зможете відірватися від смачних солоних сирн...
Завдяки вивіреним пропорціям, корж для медового рулету буде дуже податливим, тобто його можна було легко скрутити. Для крему знадобляться вершки та см...
Цей легкий і ароматний десерт є популярним у Німеччині завдяки простоті приготування й ніжному смаку. Основа — натуральне яблучне пюре без цукру, яке ...
Домашній плавлений сир з грибами — класична й універсальна намазка, яка підходить для будь-якого випадку і людей з різними уподобаннями в їжі. Готуєть...
Ці ліниві голубці з нового дитячого меню від Євгена Клопотенка сподобаються всій родині, а особливо дітям. Легке та ніжне м’ясо, запечене з капустою т...
Борщ із щавлем буває не тільки навесні. Щавель можна знайти в супермаркеті, а добрі господині запасаються ним у сезон. Пропонуємо легкий рецепт дієтич...
Для веганського майонезу нам знадобиться аквафаба — рідина з консервованого нуту чи зеленого горошку.
Це соковита обсмажена яловичина, освіжальні салатна зелень і шматочки апельсина (його м’якоть потрібна для салату, а сік — для заправки). Також викори...
Основою є хрустке пісочне тісто, яке гармонійно поєднується з легким кремом. Торт має багатий вершковий смак і підходить для особливих випадків. Кокос...
Що може бути краще за прості, але такі смачні поєднання? Пропонуємо вам приготувати апетитні канапки.
Вареники з грибами завжди були однією з найбажаніших страв сімейного меню. Їх можна приготувати заздалегідь, вони мають гарний вигляд на тарілці і їх ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.17 сек | 4.829 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.17 сек | 4.829 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.