Качка з яблуками і медом
Запропонований вашій увазі рецепт дуже простий, і качка з яблуками виходить смачною і ароматною, з апетитною золотистою скоринкою. Таку страву можна приготувати як на святковий стіл, так і для сімейної вечері у звичайний день.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Качку очистіть від залишків пір'я і "колодочок", добре помийте і обсушіть.
Приготуйте медовий соус для обмазування.
З'єднайте мед, товчений часник, чорний мелений перець, коріандр, розмарин, сіль, олію і перемішайте.
Отриманим соусом гарненько натріть качку всередині і ззовні і залиште на 30-60 хвилин при кімнатній температурі.
Яблука помийте, поріжте на часточки і видаліть серединки.
Нафаршируйте качку частиною яблук. Щоб вони не вивалювалися, зашийте черевце або заколіть зубочистками, які потім не забудьте витягнути перед подачею.
Крила і ніжки качки зв'яжіть нитками або зробіть надрізи на шкірці і заправте їх туди.
Качка з яблуками викладається на спинку у форму для випікання (наприклад, гусятницю).
Навколо качки покладіть яблука і додайте приблизно пару столових ложок води на дно форми.
Відправляйте качку з яблуками в розігріту до 200°С духовку і запікайте протягом 2 годин.
Через 20-30 хвилин полийте качку соком, що виділився, і знизьте температуру до 180°С. Періодично поливайте качку соком, що виділився.
Качка з яблуками і медом подається гарячою. В якості гарніру чудово підійде відварна картопля або рис.
Дивіться інші страви та рецепти
При формуванні не розкачуй тісто надто тонко, печиво має бути завтовшки 2 см.
Логічним продовженням було створити рецепт великого шоколадного кексу. Для підйому тіста взяли соду й погасили оцтом.
Основа з печива, ніжний вершково-йогуртовий крем і велика кількість свіжої полуниці створюють легкий літній десерт. Розповідаємо, як приготувати полун...
Пропонуємо один з тих рецептів домашнього морозива, який не потребує періодичного перемішування під час заморожування. Для шоколадного морозива без яє...
Для запіканки з адигейським сиром не знадобиться формування. Усі продукти поєднаємо і перемішаємо.
Розсипчаста пісочна основа, ніжна сирна начинка, солодкий мак і кислуваті ягоди створюють поєднання, у якому кожен шар доповнює інший.
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Взяли молочні сосиски, розрізали навпіл, між половинками поклали твердий сир. Ліниві голубці з сосисками обсмажуємо на сковороді.
Просочений кавою савоярді, ніжний крем із маскарпоне та соковита вишнева начинка роблять цей десерт без випікання повітряним і з легкою кислинкою.
Невід’ємні інгредієнти для соусу — сметана, мариновані огірки і яблуко.
Завдяки тісту на кефірі вони виходять особливо пухкими й м’якими, а соковита полунична начинка дарує той самий смак дитинства.
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.783 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.783 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.