Картопля в грибній підливці
Для цієї страви найкраще підійдуть сушені білі гриби, але на крайній випадок ви можете взяти свіжі або заморожені. Це ж стосується і виду грибів. Підійдуть будь-які: лисички, опеньки або печериці. Це вплине на смак страви, але невеликі похибки завжди допустимі.
Інгредієнти:
Сушені гриби промийте, залийте 500 мл гарячої води і залиште на ніч. Потім зваріть у тій же воді протягом 30-40 хвилин. Гриби дістаньте з відвару, охолодіть і наріжте невеликими шматочками.
Цибулю очистіть і нашаткуйте. Розігрійте в сковороді масло і обсмажте на ньому цибулю до м’якості. Додайте гриби, борошно, перемішайте і залийте відваром із грибів. Посоліть, поперчіть і перемішайте. Варіть до загустіння.
Картоплю добре помийте і відваріть у шкірці до готовності (25 хвилин). Потім охолодіть, очистіть і наріжте кружальцями. Викладіть їх на таріль.
Часник очистіть і пропустіть через прес. Змішайте його з олією і сіллю. Полийте цим соусом картоплю. Подавайте з грибною підливою.
Дивіться інші страви та рецепти
Ніжна капустяна основа, смачний овочево-грибний шар, вершковий соус і тягучий сир створюють чудовий мікс і гарну альтернативу важким м’ясним стравам.
До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 ...
М’які й ароматні, з тонким шаром цукрової пудри, вони завжди тішать і дорослих, і дітей.
З ніжною тягучою начинкою та хрумкою скоринкою — котлети з сосисок та сиру нагадають французькі кордон блю. Для паніровки потрібні несолодкі кукурудзя...
Капустяники з пекінської капусти, начинені фаршем, — це оригінальна й апетитна страва для дійсно смачної вечері. Їх готувати швидше і простіше, ніж кл...
Для насиченого шоколадного фондана потрібні чорний шоколад від 70%, масло, яйця, жовтки. Фондани випікаємо у формочках для кексів.
Картопля в сметані по-німецьки — класичний гарнір, відомий своєю кремовістю, ситністю та ніжним смаком. Для приготування знадобиться відварена або зап...
Рисовий салат виходить поживним і ситним, особливо якщо поєднати його з легкими овочами — кабачками та авокадо. На бажання можна додати оливки, щоб от...
Універсальний овоч смакуватиме більше в поєднанні з томатами та зігрівальними спеціями, такими як куркума та імбир.
Для яблучного пирога на пісочному тісті потрібно м’яке вершкове масло та розпушувач. Для начинки, крім яблук, — трохи манки та цукру, і це все разом п...
Безе має романтичніше походження — від французького слова baiser, що перекладається як «поцілунок».
Це швидкий рецепт, адже в англійський суп з куркою додаємо тертий твердий сир. Готуємо без картоплі, але з рисом.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.