Картопля в грибній підливці
Для цієї страви найкраще підійдуть сушені білі гриби, але на крайній випадок ви можете взяти свіжі або заморожені. Це ж стосується і виду грибів. Підійдуть будь-які: лисички, опеньки або печериці. Це вплине на смак страви, але невеликі похибки завжди допустимі.
Інгредієнти:
Сушені гриби промийте, залийте 500 мл гарячої води і залиште на ніч. Потім зваріть у тій же воді протягом 30-40 хвилин. Гриби дістаньте з відвару, охолодіть і наріжте невеликими шматочками.
Цибулю очистіть і нашаткуйте. Розігрійте в сковороді масло і обсмажте на ньому цибулю до м’якості. Додайте гриби, борошно, перемішайте і залийте відваром із грибів. Посоліть, поперчіть і перемішайте. Варіть до загустіння.
Картоплю добре помийте і відваріть у шкірці до готовності (25 хвилин). Потім охолодіть, очистіть і наріжте кружальцями. Викладіть їх на таріль.
Часник очистіть і пропустіть через прес. Змішайте його з олією і сіллю. Полийте цим соусом картоплю. Подавайте з грибною підливою.
Дивіться інші страви та рецепти
Шукаєш насправді швидкий суп на кожен день? Суп з куркою та сирними кульками точно не набридне.
Як зробити биточки ніжними, а не жорсткими, як підошва? У нас є відповідь: маринуємо відбивні зі свинини в мінеральній воді.
Тісто для пирога з капустою замішується за 10 хвилин. Підготуй борошно, сметану, яйця і трохи соди. Замість сметани можуть бути кисле молоко (кефір).
Зверни увагу на воловани з курячим філе і грибами — це ідеальна закуска на святковий стіл або для романтичної вечері, яку легко приготувати.
Порада: перед тим, як відправити її в духовку, змастіть страву сметаною та посипте тертим твердим сиром.
Шукаєш ідеї страв з курячого філе, щоб м’ясо вийшло не сухим? Розповідаємо секрет обробки м’яса перед смаженням, який варто знати всім.
Погодься, що салати з крабовими паличками завжди бажані на святковому столі? Вони готуються легко, переважно швидко і з доступних продуктів. Один з на...
Французи знають, як перетворити прості інгредієнти на вишукану закуску, і рієт — яскравий приклад. Це ніжна, ароматна намазка, яка чудово поєднується ...
Якщо хочеться справжньої домашньої їжі — простої, ситної та такої, щоб «як у бабусі», — спробуй нудлі з картоплею і м'ясом.
Начинка для нього складається з моцарели, кисломолочного сиру і тушкованого шпинату. Його, до слова, можна замінити зеленню.
Чому ми так любимо домашні ковбаси? Тому що можемо самостійно контролювати їхній склад і якість інгредієнтів, що дуже важливо для маленьких гурманів. ...
Торти без випічки — то окрема любов! Не більше 30 хвилин приготування, година після приготування — і цей смачний грильяжний вафельний торт можна кушту...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.690 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.690 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.