Сьогодні хороший день для того, щоб приготувати просту і невибагливу страву, але водночас дуже смачну картопляну запіканку з фаршем. Інгредієнти:
Картопля 700 г
Молоко 125 г
Яловичина 400 г
Цибуля 1 шт.
Яйця курячі 1 шт.
Масло вершкове 40 г
Сметана 40 г
Олія соняшникова 15 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
М’ясо помийте, покладіть в каструлю з 2 л води і поставте варитись на 1 годину.
Також помийте картоплю, почистьте, покладіть у каструлю з водою і поставте варитись.
Гарячу зварену картоплю потовчіть на пюре, додайте молоко, яйце і сіль, перемішайте.
Готове м’ясо викладіть охолонути. На дошці для різки поріжте м’ясо на шматки. Цибулю почистьте і покришіть. У миску пропустіть м’ясо і цибулю через м’ясорубку. Форму змажте олією, викладіть половину пюре. Потім покладіть фарш і зверху решту пюре. Змажте сметаною.
Запікайте в духовці за температури 180 градусів 30-40 хвилин. Перед подачею поріжте на шматочки і подавайте гарячою.
Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо начинку. На бажання ліниві булочки з бринзою можно пек...
Квасолевий хліб — корисна випічка з пшеничного борошна та пюре з бобових. Тісто готують із сухими дріжджами, тому потрібно врахувати час, необхідний д...
Швидкі картопляні пиріжки з сиром — це проста домашня страва, що готується всього за 20-30 хвилин. Для тіста картопляне пюре змішують із борошном та ф...
Запіканка з фаршу та цибулі — м’ясна страва, у якій фарш спочатку обсмажується, а потім тушкується разом із пореєм і допікається у духовці. Такий спос...
Ліниві міні-круасани на сніданок готуються з готового тіста, тому за цим рецептом не потрібно щось довго замішувати чи чекати. Тісто просто розкачують...
Гречана галета з грибами — це відкрита несолодка випічка з хрусткого тіста та ароматної начинки з цибулею. Основа готується з гречаного борошна, що до...
Коли сирники з домашнього сиру, то слід очікувати неперевершених результатів. Тож і сирники з фініками теж будуть вдалими. Починаємо з того, що підгот...
Пропонуємо швидкий рецепт пісної випічки. Потрібна вода кімнатної температури та рафінована соняшникова олія. Рідкі інгредієнти при замішуванні пісног...