Сьогодні ми приготуємо картопляні фрикадельки з горіхами. Це смачні та м’які кульки, призначені для тих, хто віддає перевагу легким і корисним стравам. Доповніть їх свіжим та ароматним соусом на основі грецького йогурту та м’яти або домашнім майонезом! Інгредієнти:
Картопля 800 г
Волоські горіхи 100 г
Часник, зубчики 2 шт.
Цибуля зелена 10 г
Зелень, сіль і перець чорний мелений за смаком.
Картоплю помийте, очистіть і відваріть у підсоленій воді протягом 30 хвилин. Потім воду злийте, а картоплю пюруйте.
Часник очистіть і пропустіть через прес. Зелень помийте, обсушіть і подрібніть. Горіхи, часник, зелень і сіль розтовчіть разом. Зелену цибулю помийте, обсушіть і дрібно наріжте.
У картопляне пюре додайте горіхову масу і зелену цибулю. Посоліть, поперчіть і перемішайте. З отриманої маси сформуйте кульки завбільшки з волоський горіх. Викладіть готові фрикадельки на таріль і прикрасьте зеленню.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...