Хочеться чогось смачного, оригінального і водночас легкого в приготуванні і вживанні? Рекомендуємо тобі картопляні котлети із золотистою рум'яною скоринкою і чарівним грибним ароматом.Смачними можуть бути не тільки звичні всім нам м'ясні котлетки. Якщо ти приготуєш котлети з картоплі та грибів, сім'я обов'язково попросить добавки. Ця ситна й апетитна страва дуже знайома нам по вареникам з грибами і картоплею, проте цей варіант спрощений − без тіста. Інгредієнти:
600 г картоплі,
1 яйце,
200 г печериць,
1 цибулина,
зелень (кріп, петрушка),
2 ст. ложки вершкового масла,
2 ст. ложки олії,
1 лавровий лист,
мелений коріандр за смаком,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Гриби дрібно поріж. Також дрібно поріж цибулю. Подрібни зелень.
Обсмаж гриби з цибулею, поки не випарується рідина. Трохи остуди і подрібни блендером.
Картоплю почисти і відвари до готовності в підсоленій воді з лавровим листом. Зроби пюре, додавши вершкове масло.
Потім вбий у картоплю яйце, додай обсмажені гриби, зелень, сіль, спеції і перемішай.
З отриманої маси сформуй картопляні котлети. Вмочи котлети в борошно і обсмаж в олії приблизно по 3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.
Подавай картопляні котлети як окрему страву з овочами і зеленню.
Для страви потрібно брати саме французький хліб, а не багет. Такий печуть у пекарнях при багатьох супермаркетах. Або ви можете зробити його самостійно...
Домашню ковбасу, чи то пак шинку готуємо з двох видів м’яса — нежирної свинини та курятини. У результаті тривалого варіння вона стане надзвичайно цілі...
Смачний та запашний хліб, схожий на хачапурі, стане чудовим доповненням до вашого обіду. Приготуйте цю чудову випічку, яка гармонійно поєднається з бу...
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...