Картопляні крокети з сиром
Картопляні крокети - чудова ідея, коли просто п'юре вже набридло.
Інгредієнти:
Приготування:
Картоплю почистити, нарізати і відварити в підсоленій воді до готовності. З готової картоплі злити воду, потовкти в пюре і дати охолонути.
Зелень подрібнити. Твердий сир натерти на середній терці.
Додаємо до картопляного пюре 1 яйце, зелень, натертий сир, мускатний горіх, солимо якщо є необхідність і по бажанню - перчимо.
Збовтуємо 3 яйця. В окремий посуд висипаємо борошно і панірувальні сухарі.
Формуємо невеликі кульки, в мене 1 кулька це половина столової ложки. Кожну кульку обвалюємо в борошні, потім в яйці, потім в сухарях. Два останні процеси, потрібно повторити двічі - для гарної скоринки і щоб крокети не тріскали при смаженні. По кількості в мене вийшло 27 шт, але у вас може вийти більше чи менше в залежності від розміру крокетів.
В глибоку сковороду наливаємо олію і даємо їй добряче розігрітись. Крокети обсмажуємо до золотистої скоринки.
Викладаємо на серветку чи дуршлаг, щоб стекла зайва олія.
Дивіться інші страви та рецепти
З ніжною тягучою начинкою та хрумкою скоринкою — котлети з сосисок та сиру нагадають французькі кордон блю. Для паніровки потрібні несолодкі кукурудзя...
Капустяники з пекінської капусти, начинені фаршем, — це оригінальна й апетитна страва для дійсно смачної вечері. Їх готувати швидше і простіше, ніж кл...
Для насиченого шоколадного фондана потрібні чорний шоколад від 70%, масло, яйця, жовтки. Фондани випікаємо у формочках для кексів.
Картопля в сметані по-німецьки — класичний гарнір, відомий своєю кремовістю, ситністю та ніжним смаком. Для приготування знадобиться відварена або зап...
Рисовий салат виходить поживним і ситним, особливо якщо поєднати його з легкими овочами — кабачками та авокадо. На бажання можна додати оливки, щоб от...
Універсальний овоч смакуватиме більше в поєднанні з томатами та зігрівальними спеціями, такими як куркума та імбир.
Для яблучного пирога на пісочному тісті потрібно м’яке вершкове масло та розпушувач. Для начинки, крім яблук, — трохи манки та цукру, і це все разом п...
Безе має романтичніше походження — від французького слова baiser, що перекладається як «поцілунок».
Це швидкий рецепт, адже в англійський суп з куркою додаємо тертий твердий сир. Готуємо без картоплі, але з рисом.
Якщо цей овоч поки що не входить до твоїх улюблених, варто спробувати melting cabbage («капуста, що тане»). У результаті виходить ніжна запечена капус...
Кекс у мікрохвильовці — це швидкий і простий десерт, який можна приготувати за 15 хвилин. Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе а...
Сирна запіканка у мультиварці — це ніжна та смачна страва, яка чудово підходить як для сніданку, так і для легкого десерту. Завдяки мультиварці вона н...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.671 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.671 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.