Картопляні пиріжки з бараниною і горіхами
Усе дуже просто: картопляне тісто треба начинити масою з баранячого фаршу, горішків, цибулі й спецій і підсмажити до золотавої скоринки.
Інгредієнти:
Для начинки:
Баранячий фарш 300 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Фісташки 60 г
Паста томатна 1 ст. л.
Кардамон мелений 1/2 ч. л.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком.
Приготування:
Для тіста картоплю помийте, очистіть і зваріть у підсоленій воді протягом 30 хвилин до готовності.
Поки вариться картопля, приготуйте начинку. Цибулю очистіть, подрібніть і обсмажте у 2 ст. л. олії до м’якості. Додайте фарш і смажте, весь час перемішуючи, 7 хвилин. Посоліть і поперчіть. Залиште охолоджуватись.
Готову картоплю розімніть у пюре, додайте борошно і яйце та замісіть тісто. На посипаній борошном поверхні зробіть з тіста кульки і розкачайте з них коржики. На середину кожного покладіть по 1 ст. л. начинки. Краї тіста з’єднайте і защипайте, сформуйте пиріжки.
У сковороді розігрійте олію і смажте пиріжки до золотистої скоринки по 4-5 хвилини з кожного боку. Викладіть готові пиріжки на паперовий рушник, щоб ввібрався зайвий жир.
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо набридло їсти яєшню на сніданок чи бутерброди, а душа хоче чогось гарного та святкового — приготуйте мініпанкейки з ягодами. Вони точно сподобают...
Цей салат вражає поєднанням смаків та ризикує стати найулюбленішим для гурманів.
Запіканка готується дуже легко та швидко. Рецепт підходить людям, які не мають багато часу або бажання на приготування.
Курячий рулет з курагою та чорносливом. Це дуже гарна і смачна закуска до святкового столу.
Кекси виходять смачними і без цукру. Вони чудово підійдуть людям, які слідкують за своїм здоров’ям та дітям.
Омлет із сосисками — ідеальний варіант швидкого та ситного сніданку. Яскравий і апетитний, цей омлет легко готується і підійде для тих, хто цінує смак...
Цей рецепт відмінно підійде для тих, хто любить сирні страви на сніданок. Вареники легко приготувати, і для цього потрібно мінімум інгредієнтів та час...
Все частіше страви японської кухні зустрічаються на нашому столі, адже вони відрізняються своїм насиченим смаком та неповторним ароматом. Чарівна атмо...
Цей сливовий пиріг поєднує в собі соковиту кислинку слив і ніжну текстуру крихкого тіста. Його смак доповнює запашна кориця, яка робить кожен шматочок...
Цей кекс легко готувати, а своєм смаком він вразить навіть найвибагливіших гурманів.
Таку закуску, мабуть, знають усі. Раніше її готували її на усі свята. Такий салат завжди був популярним. Тому що продукти тут доступні і завжди виходи...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2024.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.735 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.735 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.