Картопляні рулетики з м'ясом
Швидкі та легкі закуски з картоплі та курятини вже на вас зачекалися! Картопляні рулетики з м’ясом за рецептом з Туреччини божественно пахнуть спеціями та сиром. А на смак — трохи солодкі та гостренькі. Дуже радимо приготувати!
Інгредієнти:
Для начинки:
Цибуля 1 шт.
Олія 20 мл
Курятина 200 г
Перець червоний солодкий 3 шт.
Зелений болгарський перець 2 шт.
Часник, зубчики 2 шт.
Сіль 1 ч. л.
Перець чорний мелений 1/2 ч. л.
Зіра 1/2 ч. л.
Перець чилі, пластівці 1 ч. л.
Сир чедер 20 г.
Для верхньої скоринки:
Сир чедер 100 г
Петрушка, пучок 1 шт.
Почистьте та вимийте картоплю, натріть на грубій тертушці. Перекладіть терту картоплю в ситечко та промийте водою, а потім перекладіть у миску.
Вимийте та очистьте від серцевини червоний перець (2 штуки). Почистьте й наріжте скибочками цибулину. Вимиту петрушку наріжте якомога дрібніше.
У миску з картоплею розбийте яйця, додайте перець, цибулю та петрушку. Всипте борошно, перець та сіль, добре перемішайте.
Викладіть пергамент на деко, змастіть олією. Вилийте на пергамент картопляне тісто та рівномірно розподіліть.
Вирівняйте лопаткою верх тіста. Запікайте 20-25 хвилин у духовці при 200 °C.
Почистьте цибулю, наріжте її кубиками та обсмажте в олії до злегка рожевого кольору.
Очистьте курятину від жиру, плівок і хрящів. Наріжте дуже дрібними кубиками.
Перекладіть шматочки курки на пательню з цибулею та обсмажуйте, помішуючи, впродовж 6-7 хвилин.
Вимиті перці очистьте від серцевини, наріжте дуже дрібними кубиками. Ще дрібнішими кубиками наріжте очищений часник. Викладіть овочі до м’яса, додайте зіру й сіль та чорний і червоний перець, смажте помішуючи.
Натріть сир на грубій тертушці. Додайте його на пательню. Помішуйте, доки сир не розплавиться.
За 25 хвилин після закінчення смаження начинки поділіть картопляне тісто на 9 рівних шматочків. Розподіліть начинку та згорніть рулети.
Сир натріть на грубій тертушці. Вимиту петрушку наріжте дрібно.
Викладіть рулети на пательню швом донизу. Притрусіть сиром та петрушкою. Випікайте в розігрітій до 200°C духовці протягом 15 хвилин.
Рулети готові!
Дивіться інші страви та рецепти
Салат з авокадо з азійською заправкою — це хрусткі овочі, м’яке авокадо і яскравий кисло-солодкий соус. Це проста закуска, яка готується дуже швидко. ...
Радимо спробувати свинину в молоці по-італійськи. Свинина повільно тушкується в молоці — і мʼясо виходить таке ніжне, що буквально розпадається н...
Рецепт максимально простий — заварну вершкову основу поєднуємо з ніжною сирною масою, а потім охолоджуємо у формі. Виходить шовковиста мусова паска, я...
Аромат копченої паприки створюватиме враження, ніби цю капусту тушкували на вогнищі. А сушений часник додасть трішки гостроти.
Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо начинку. На бажання ліниві булочки з бринзою можно пек...
Правильно готувати його з яловичиною, але з фаршем буде, зрозуміло, швидше. Цей ситний пиріг ми заслужено називаємо комфортною їжею.
Квасолевий хліб — корисна випічка з пшеничного борошна та пюре з бобових. Тісто готують із сухими дріжджами, тому потрібно врахувати час, необхідний д...
Швидкі картопляні пиріжки з сиром — це проста домашня страва, що готується всього за 20-30 хвилин. Для тіста картопляне пюре змішують із борошном та ф...
Запіканка з фаршу та цибулі — м’ясна страва, у якій фарш спочатку обсмажується, а потім тушкується разом із пореєм і допікається у духовці. Такий спос...
Ліниві міні-круасани на сніданок готуються з готового тіста, тому за цим рецептом не потрібно щось довго замішувати чи чекати. Тісто просто розкачують...
Гречана галета з грибами — це відкрита несолодка випічка з хрусткого тіста та ароматної начинки з цибулею. Основа готується з гречаного борошна, що до...
Коли сирники з домашнього сиру, то слід очікувати неперевершених результатів. Тож і сирники з фініками теж будуть вдалими. Починаємо з того, що підгот...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.