Картопляні рулетики з м'ясом
Швидкі та легкі закуски з картоплі та курятини вже на вас зачекалися! Картопляні рулетики з м’ясом за рецептом з Туреччини божественно пахнуть спеціями та сиром. А на смак — трохи солодкі та гостренькі. Дуже радимо приготувати!
Інгредієнти:
Для начинки:
Цибуля 1 шт.
Олія 20 мл
Курятина 200 г
Перець червоний солодкий 3 шт.
Зелений болгарський перець 2 шт.
Часник, зубчики 2 шт.
Сіль 1 ч. л.
Перець чорний мелений 1/2 ч. л.
Зіра 1/2 ч. л.
Перець чилі, пластівці 1 ч. л.
Сир чедер 20 г.
Для верхньої скоринки:
Сир чедер 100 г
Петрушка, пучок 1 шт.
Почистьте та вимийте картоплю, натріть на грубій тертушці. Перекладіть терту картоплю в ситечко та промийте водою, а потім перекладіть у миску.
Вимийте та очистьте від серцевини червоний перець (2 штуки). Почистьте й наріжте скибочками цибулину. Вимиту петрушку наріжте якомога дрібніше.
У миску з картоплею розбийте яйця, додайте перець, цибулю та петрушку. Всипте борошно, перець та сіль, добре перемішайте.
Викладіть пергамент на деко, змастіть олією. Вилийте на пергамент картопляне тісто та рівномірно розподіліть.
Вирівняйте лопаткою верх тіста. Запікайте 20-25 хвилин у духовці при 200 °C.
Почистьте цибулю, наріжте її кубиками та обсмажте в олії до злегка рожевого кольору.
Очистьте курятину від жиру, плівок і хрящів. Наріжте дуже дрібними кубиками.
Перекладіть шматочки курки на пательню з цибулею та обсмажуйте, помішуючи, впродовж 6-7 хвилин.
Вимиті перці очистьте від серцевини, наріжте дуже дрібними кубиками. Ще дрібнішими кубиками наріжте очищений часник. Викладіть овочі до м’яса, додайте зіру й сіль та чорний і червоний перець, смажте помішуючи.
Натріть сир на грубій тертушці. Додайте його на пательню. Помішуйте, доки сир не розплавиться.
За 25 хвилин після закінчення смаження начинки поділіть картопляне тісто на 9 рівних шматочків. Розподіліть начинку та згорніть рулети.
Сир натріть на грубій тертушці. Вимиту петрушку наріжте дрібно.
Викладіть рулети на пательню швом донизу. Притрусіть сиром та петрушкою. Випікайте в розігрітій до 200°C духовці протягом 15 хвилин.
Рулети готові!
Дивіться інші страви та рецепти
Зелену цибулю зазвичай додають до сиру, салатів або подають із молодою картоплею, але вона цілком може стати головним інгредієнтом страви. Якщо хочеш ...
Тобі не доведеться нічого готувати окремо: достатньо скласти всі інгредієнти у форму для запікання й поставити в духовку. Для апетитної скоринки можна...
Бюджетна святкова закуска з листкового тіста з яйцем і ковбасою — це проста страва, яка має гарний вигляд, а готується без зайвих зусиль. Хрустка осно...
Крім сиру та згущівки, підготуй звичайні консервовані ананаси в бляшанці. Використовуємо фрукти та сік.
Хрустка скоринка зовні та м`яка, трохи зерниста серединка — саме за це люблять овочеві коржики. У цьому рецепті додаються ще й свіжі акценти: м’ята, л...
Готуємо із сардельками без сала, для начинки візьмемо твердий, плавлений і кисломолочний сир. Фаршировані сардельки можна подавати як основну страву ч...
Запечена свинина в тісті — це ідеальний спосіб приготувати м’ясо до свят так, щоб воно залишилось максимально соковитим. Маринуємо свинину в розсолі з...
Хрумка закуска з рису та картоплі готується із замоченої крупи, вареного овочу, цибулі та спецій. Рецепт простий: рис перемолоти, все зʼєднати, в...
Банановий торт з полуничним кремом поєднує вологі коржі та крем із сублімованих ягід і готується без яєць. Змішуємо бананову основу з йогуртом і олією...
Для солодкого омлету потрібно змішати яйця з банановим пюре і насінням чіа, потім обсмажити, додати начинку й полити арахісовою пастою чи розтопленим ...
Халумі — це традиційний кіпрський напівтвердий сир, він має солоний смак і щільну, трохи губчасту текстуру. У цьому варіанті сир залишається соковитим...
Тут не потрібно нічого розкачувати чи довго вимішувати: тісто виходить м’яким і трохи тягучим, його просто розподіляють по формі. Під час випікання во...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.19 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.19 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.