• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Картопляні млинці: швидкий рецепт
0 0 0
страви та рецепти
Заливний пиріг на кефірі з яйцем
10 0 0
страви та рецепти
Морська риба з помідорами
28 0 0
страви та рецепти
Батат фрі в аерогрилі з соусом айолі — рецепт
55 0 0
страви та рецепти
Соковитий стейк з апельсиновим джемом — рецепт
60 0 0
страви та рецепти
Вівсянка зі смаком яблучного пирога — хелсі-рецепт
75 0 0
страви та рецепти
Яєчні хмаринки — казковий сніданок
47 0 0
страви та рецепти
Кіш з беконом і сиром без замішування тіста
98 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Другі страви / Страви з м'яса / Страви з картоплі / Картопляні зрази з печінкою

Картопляні зрази з печінкою

страви та рецепти
0




Картопляні зрази — це страва, яка дозволяє безліч експериментів. Не вірите? Тоді нагадаємо, що ці пиріжечки можна готувати з найрізноманітнішими начинками. Наприклад, як вам ідея зробити зрази з квашеною капустою? Або зрази з ковбасою і сиром? Але інколи, особливо якщо багато готуєш щодня, немає ресурсу щоразу вигадувати щось новеньке. Тому які там експерименти! Ми вас розуміємо і з радістю візьмемо на себе роль натхненника. Сьогоднішня страва — зрази з телячою печінкою.
Інгредієнти:
  • Печінка теляча 500 г
  • Цибуля червона 1 шт.
  • Морква 1 шт.
  • Масло вершкове несолоне 30 г
  • Картопля 1 кг
  • Яйця курячі 1 шт.
  • Сіль і перець чорний мелений за смаком
  • Борошно 50 г
  • Олія соняшникова рафінована 80 мл
  • Зелена цибуля 30 г.

  • Картоплю помийте, почистьте, наріжте шматочками і покладіть у киплячу підсолену воду. Варіть 30 хвилин.

    Печінку почистьте від плівок, промийте і наріжте брусочками. Обсмажте на розігрітій з маслом сковороді, помішуючи, протягом 5 хвилин.

    Цибулю і моркву почистьте, цибулю наріжте кубиками, моркву натріть на грубу тертку. Додайте овочі до печінки, посоліть, поперчіть, перемішайте, накрийте кришкою і протушкуйте ще 5 хвилин. Потім перебийте блендером до однорідної маси.

    Зварену картоплю потовчіть у пюре, додайте яйце і перемішайте. З картопляної маси зробіть коржики, на середину кожного покладіть по 1 ст. л. печінкової начинки. Краї коржиків з’єднайте і сформуйте зрази.

    Обкачайте зрази у борошні й викладіть на розігріту з олією сковороду. Обсмажте на середньому вогні з одного боку до зарум’янення, хвилини 3-4. Переверніть на другий бік, накрийте кришкою і смажте приблизно стільки ж.

    Викладіть зрази на паперові рушники, щоб ввібрали залишки жиру. Подавайте, посипавши їх зеленою цибулею. Смачного!
    Теги: картопляні зрази

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Картопляні млинці: швидкий рецепт
    14-Oct, 11:00 • 0 • 0

    Такі млинці можна подавати з будь-якою начинкою.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Гарбузовий пиріг з сирним кремом
    14-Oct, 09:00 • 99 • 0

    Мабуть, ваші рідні не надто звикли до страв з гарбуза. Проте цей рецепт їм точно буде до снаги.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Заливний пиріг на кефірі з яйцем
    14-Oct, 07:00 • 10 • 0

    Тісто за даним рецептом завжди виходить пухким та ніжним, а сам пиріг - дуже смачним та запашним.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Морська риба з помідорами
    13-Oct, 11:00 • 28 • 0

    Легка вечеря, яка ніби створена для розслабленого вечора: ніжне філе білої риби з томатами, грибами та оливками.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Батат фрі в аерогрилі з соусом айолі — рецепт
    13-Oct, 09:00 • 55 • 0

    Це та корисна закуска, яка дивує з першого шматочка. Він виходить золотистим, злегка карамелізованим і хрустким зовні, а всередині зберігає ніжність т...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Соковитий стейк з апельсиновим джемом — рецепт
    13-Oct, 07:00 • 60 • 0

    Готуємо соковитий яловичий стейк і подаємо його з легким соусом на основі гірчиці та апельсинового джему без цукру.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Сирні кульки з сулугуні — рецепт
    12-Oct, 11:00 • 33 • 0

    Вони готуються просто, швидко, а відірватися від такої закуски просто неможливо.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Натуральний мармелад без цукру — рецепт з гарбуза і яблук
    12-Oct, 09:00 • 43 • 0

    Важливо: нам потрібен сильний желатин 220 блюмів. У результаті отримаємо корисний десерт без випікання.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат з червоною капустою, оселедцем і квасолею
    12-Oct, 07:00 • 37 • 0

    Це один з тих корисних салатів, які можна їсти в обід і ввечері.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Вінегрет з грибами по-литовськи
    11-Oct, 11:00 • 55 • 0

    Нам потрібні будь-які мариновані гриби, квашена капуста. Решта овочів класична. Їх пропонуємо запекти, але можна й зварити.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Баклажани «Вогник» — швидка закуска до м'яса і картоплі
    11-Oct, 09:00 • 81 • 0

    Нам потрібні 2-3 середніх баклажани, які попередньо обсмажуються. Щоби баклажани «Вогник» відповідали свой назві, використовуємо гострий перець, часни...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Лохина в шоколаді — новий рецепт десерту
    11-Oct, 07:00 • 40 • 0

    Розтопимо трохи молочного і темного шоколаду і за допомогою зубочистки зануримо у нього ягоди. Кількість шоколаду, що огорне лохину, ти вибираєш самос...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.15 сек | 4.775 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження