Це дуже цікавий рецепт омлету, в якому ми змішуємо натерту картоплю з яйцями та обсмажуємо на сковороді з начинкою з фаршу та соусу бешамель. Це ситна страва для всієї сім’ї, яка подарує енергію на весь день. Інгредієнти:
Картопля 1 шт.
Яйця курячі 5 шт.
Соус бешамель 150 г
Олія оливкова 40 мл
Яловичий фарш 200 г
Морква 1 шт.
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Приготування:
Моркву й цибулю почистьте, подрібніть. Пасеруйте їх в розігрітій олії на сковороді 5-7 хвилин.
Додайте яловичий фарш і обсмажте до готовності фаршу. Помішуйте і розбивайте грудочки. Доведіть до смаку сіллю та перцем.
Почистьте картоплю і натріть дрібно в миску. Туди вбийте яйця, приправте сіллю та перцем і добре збийте.
Нагрійте трохи оливкової олії в глибокій сковороді й викладіть половину картопляної суміші. Готуйте, доки основа не стане золотистою і твердою. Розподіліть по центру соус бешамель та фарш.
Покрийте рештою яєчно-картопляною суміші, добре розрівняйте і готуйте ще 8-10 хвилин.
Використовуючи кришку чи тарілку, переверніть омлет і доведіть до готовності. Подавайте із зеленню.
Основа і верх формуються з тіста, натертого на тертці, тому після випікання з’являється легка крихка текстура. Рикота дає м’якість і кремовість, а лим...
Гуакамоле з манго — це поєднання кремового авокадо, солодкого манго та гострого чилі в одному соусі. У цьому рецепті нічого не смажимо й не запікаємо ...
Корисний десерт, подібний до морозива, для дітей — це варіація домашніх солодощів, де солодка база з банана і кокосового молока поєднується зі шпинато...
Мангове тирамісу — це легша версія класичного десерту, де савоярді просочуємо густим манговим пюре, а крем робимо ніжним і повітряним без додавання яє...
Буряк дає природну вологу, яскравий колір і легку солодкість, а сир допомагає тримати форму. Завдяки поєднанню двох видів борошна тісто виходить щільн...
Маса з яєць, сиру, овочів та інших інгредієнтів запікається у формі до легкої скоринки. У результаті виходять протеїнові кекси, що містять 13 г білка ...
Морозиво з ківі та банана — це прохолодний домашній десерт без вершків і доданого цукру, де текстура формується збиванням заморожених фруктів. Банан в...