Картопляно-рибні котлети мають цікавий смак самі по собі, але ви можете приготувати з них роли. Для цього достатньо начинити листковий лаваш сезонними овочами та котлетами, а ще полити улюбленим соусом. Інгредієнти:
Картопля 400 г
Риба біла, філе 400 г
Яйця курячі 1 шт.
Цибуля зелена 10 г
Шпинат 100 г
Сир твердий 50 г
Панірувальні сухарі 100 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Олія соняшникова 60 мл.
Картоплю очистьте, помийте, наріжте шматочками і зваріть до готовності (20 хвилин). Потім воду злийте, а картоплю пюруйте.
Філе риби промийте, покладіть у сотейник, залийте водою і проваріть 5 хвилин. Відкиньте на друшляк. Потім перекладіть філе в тарілку і розімніть виделкою.
Шпинат і цибулю помийте, обсушіть і подрібніть. Сир натріть на грубій тертці. З’єднайте у мисці картопляне пюре, рибу, подрібнену зелень, сир, яйце, посоліть, поперчіть і добре перемішайте.
Сформуйте з фаршу котлети, запаніруйте їх у сухарях і обсмажте в гарячій олії із двох боків до золотистої скоринки (по 4-5 хвилин з кожного боку).
Основа замішується на теплому молоці з додаванням йогурту, що робить тісто більш м’яким і еластичним. Мед надає легку солодкість і допомагає активуват...
Не було можливості купити хліб? Спробуй цей простий рецепт хліба з кіноа. Він не потребує замішування тіста чи використання дріжджів, а весь активний ...
Шоколадний десерт в яблуках — це легка домашня випічка, в якій яблуко одночасно працює як форма і як частина тіста. М’якоть подрібнюється разом із яйц...
Щоб спекти це ніжне домашнє пісочне печиво, підійде будь який мед. Але якщо він дуже густий, постав миску з ним у гарячу воду. Тісто для медово-сирног...
Готувати його дуже просто: начинку обсмажуємо окремо, а потім запікаємо між двома шарами тіста до рум’яного верху. Курку смажимо до легкої скоринки, г...
Грецькі голубці будемо начиняти м'ясним фаршем (яловичий і свинячий у рівних пропорціях). А подавати їх потрібно із соусом на основі грецького йогурту...
Процес випікання дуже схожий на приготування тертих пирогів на пісочному тісті. Але у пирога «Ананда» не буде тіста зверху. Начинку зі сметани і згуще...
Яблука фрі з карамельним соусом — це легкий і водночас дуже затишний десерт, який поєднує хрустку скоринку та ніжну, соковиту серединку. У цьому рецеп...
У цьому рецепті структура тримається завдяки яйцям, сиру і паніруванню. Снеки не розтікаються в духовці, а залишаються щільними зовні й м’якими всеред...
Тісто спочатку охолоджується, а потім частково натирається зверху, що створює легку, крихку текстуру після випікання. Шоколадна паста — основа, яка ут...