Картопляно-рибні котлети мають цікавий смак самі по собі, але ви можете приготувати з них роли. Для цього достатньо начинити листковий лаваш сезонними овочами та котлетами, а ще полити улюбленим соусом. Інгредієнти:
Картопля 400 г
Риба біла, філе 400 г
Яйця курячі 1 шт.
Цибуля зелена 10 г
Шпинат 100 г
Сир твердий 50 г
Панірувальні сухарі 100 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Олія соняшникова 60 мл.
Картоплю очистьте, помийте, наріжте шматочками і зваріть до готовності (20 хвилин). Потім воду злийте, а картоплю пюруйте.
Філе риби промийте, покладіть у сотейник, залийте водою і проваріть 5 хвилин. Відкиньте на друшляк. Потім перекладіть філе в тарілку і розімніть виделкою.
Шпинат і цибулю помийте, обсушіть і подрібніть. Сир натріть на грубій тертці. З’єднайте у мисці картопляне пюре, рибу, подрібнену зелень, сир, яйце, посоліть, поперчіть і добре перемішайте.
Сформуйте з фаршу котлети, запаніруйте їх у сухарях і обсмажте в гарячій олії із двох боків до золотистої скоринки (по 4-5 хвилин з кожного боку).
Якщо любиш готувати курячі ніжки смачно й швидко, то цей рецепт буде доречний на обід або вечерю. Спочатку ніжки обсмажимо, щоб досягти апетитної скор...
Авокадо за цим рецептом набуває нової текстури: зовні воно стає золотистим і хрустким, а всередині залишається м’яким і кремовим. Отже, як приготувати...
Процес приготування м’ясного хліба в тісті простий: суміш з фаршу формують у рулет, обгортають листковим тістом і запікають. У результаті виходить поє...
Млинці на червоному вині готуються без молока: тісто замішуємо на сухому червоному вині, так вони виходять тонкими, з легким ароматом і яскравим кольо...
Горіховий медівник готується з тонких коржів, які спочатку витримуємо в холодильнику, а потім швидко випікаємо. У прошарках чергуються ніжний сметанно...
Болгарський омлет містить два важливі інгредієнти місцевої кухні — солодкий перець і бринзу. Готувати сніданок або легкий обід можна в сковороді чи ду...
Цей весняний салат з тунцем та оливками готується всього 10 хвилин. Нарізаємо варені яйця, свіжі овочі, додаємо консервований тунець і заправляємо аро...
Холодне фісташкове лате можна починати готувати з першими променями весняного сонця, щоб почати день смачно. Для цього потрібно у склянку з льодом нал...
Фісташкова пана-кота готується з трьох шарів. Перший — ніжна вершкова маса з фісташковою пастою, потім ванільний шар і зверху полуничний. Шари заливаю...
Курка гасельбек зі шпинатом і сиром має ефектний вигляд, але готується без зайвих зусиль. На бажання ти можеш змінювати начинку: додай тонко нарізані ...
Шашлик полюбляє маринад, а трендовий маринад з ківі виведе ваше м’ясо на новий рівень. Його можна використовувати для приготування свинини, яловичини ...
Ягідно-сирна запіканка в мікрохвильовці готується максимально просто: змішуєш основу, випікаєш її та доповнюєш ягідним шаром. Консистенція виходить ні...