Мексиканська закуска кесадільяс - ефектний спосіб швидко і ситно нагодувати раптових гостей. Тим більше що частування, традиційні для кухонь далеких і цікавих країн завжди сприймаються гостями на ура. Інгредієнти:
Курячий фарш - 800 г
Велика цибулина - 1 шт
Червоні перчики чилі - 2 шт.
Кінза - пучок
Твердий сир - 100 г
Готові пшеничні тортільяс - 4 шт.
Рослинна олія - 2 ст.л.
Кетчуп - 2 ст. л.
Майонез - 1 ст. л.
Спосіб приготування:
Готуємо наші кесадільяс. Вимий, очисти і подрібни цибулю, у чилі видали насіння і ніжки, а самі перчики дрібно наріж. На розігрітій сковороді обсмаж цибулю і перець до золотавості, це займе приблизно 4-5 хвилин. Коли цибуля і перчики підрум'яняться, додай у сковороду фарш і просмаж ще 10 хвилин, періодично помішуючи.
Поки м'ясо смажиться, вимий, обсуши й подрібни кінзу, сир натри на крупній тертці. Коржі підсмаж на гарячій сковороді без олії. Коли фарш буде готовий, додай до нього зелень і сир. Тортільяс змасти з одного боку сумішшю кетчупу та майонезу. Розклади фарш із зеленню та сиром і акуратно склади тортільяс навпіл. Кесадільяс з курячим м'ясом готові.
Завиванець зі шкварками — це апетитний пиріг у формі рулету з м’якого дріжджового тіста та рум’яних шкварок. Готуємо на воді та свіжих дріжджах, а для...
Цей рецепт, у якому все тримається на простоті: дрібно порізане філе змішують зі сметаною, яйцем і борошном, а тягучий сир додає соковитості. У цьому ...
Цей рецепт має свої особливості. Запікаємо овочі, поєднуємо їх із ніжною рибою та збираємо салат з кремовим соусом. Спробуй приготувати вдома й відчуй...
Найчастіше ми запікаємо скумбрію в духовці. Та якщо у вас у морозилці є тушка цієї риби, то не відмовляйте собі в задоволенні та приготуйте домашню со...
Пропонуємо додати в курячі котлети моркву та великий пучок зелені — кропу і петрушки. У фарш покладемо білий черствий або підсушений хліб, розмочений ...
Бурякові млинці з вершковим сиром та базиліком — це яскрава, ефектна страва. І все завдяки подрібненому буряку, завдяки якому тісто для млинців набува...
Це буде крем-суп з печерицями. Їхні ніжки відваримо, а капелюшки обсмажимо. Також потрібні цибуля і картопля. Заправимо грибний крем-суп вершками, а п...