Кіш з куркою, фетою і в'яленими помідорами
Не забувайте їсти, хоч в теперішніх умовах іноді і кусок в горло не лізе. Та щоб мати сили, потрібно харчуватися ситно. І дбати про своїх рідних, готувати для них, так ви відволікаєтесь від новин, а рідні відчують тепло і затишок дому.
Інгредієнти:
Приготування:
▪️ Тісто: борошно просіюємо, додаємо до нього нарізане холодне масло, перетираємо разом руками до крихти. Додаємо яйце, сіль, розпушувач і воду, замішуємо гладке тісто, замотуємо в харчову плівку чи ставимо в пакет і кладемо в холодильник на 1 годину.
▪️ Форму 24 см діаметром застелюємо пергаментом. Поверхню злегка присипаємо борошном, розкатуємо тісто, і з допомогою скалки переносимо його на форму. Тісто рівномірно розподіляємо і формі і робимо бортики висотою 4-5 см.
▪️ Зверху на тісто кладемо пергамент, грузик(в мене це нут), відправляємо в холодильник на 20-30 хв. Вмикаємо духовку на 200 градусів і випікаємо тісто з грузиком 25 хвилин.
▪️ Після випікання корж витягуємо з духовки.
▪️ Начинка: нарізаємо болгарський перець і часник соломкою, підсмажуємо разом на невеликій кількості олії до готовності перцю.
▪️ Відварене куряче філе і фету нарізаємо кубиками. Нарізаємо на невеликі шматочки в‘ялені помідори.
▪️ Заливка: сир натираємо на мілкій терці. Збовтуємо яйця, додаємо до них натертий сир, дрібку солі і вершки. Все разом добре перемішуємо вінчиком.
▪️ Знімаємо з коржа грузик, викладаємо начинку: розподіляємо перець, курку, фету, в‘ялені помідори. Заливаємо заливкою і зверху викладаємо помідорки чері, втоплюючи їх в заливку, або нарізаний дольками один помідор.
▪️ Випікаємо в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці - 45-50 хвилин. Кіш з духовки витягуємо, даємо повністю охолонути і тоді обережно знімає форму. По краям форми пройдіться ножем, щоб бортики були красиві
Дивіться інші страви та рецепти
Готуємо домашнє вівсяне печиво на кефірі, завдяки чому воно буде м`яким і довго залишатиметься свіжим. Для лимонного вівсяного печива потрібен один се...
Домашні молочні сосиски з курки готуються з простих і корисних інгредієнтів: куряче філе, молоко, яйце та спеції. Вони виходять мʼякими та дуже с...
Омлет на хлібі — дуже простий рецепт сніданку, який допоможе використати черствий хліб і нагодувати всю родину. Запікатимемо його в духовці із сиром, ...
Іноді хочеться шматочок торта — без складних процесів і годин на кухні. У таких випадках зручним варіантом може стати йогуртовий торт зі смаком пломбі...
Сирна намазка з буряком та фетою — холодна закуска, яка добре поєднується з тостами, крекерами, овочами та м’ясом. Вона готується на основі запеченого...
Що може бути швидше за заливні пироги? Приготуйте цей пиріг із зеленню та яйцями і отримаєте економну випічку з рум’яною скоринкою і соковитою начинко...
Класика, яка ніколи не набридає — це картопляні галушки, які можна подати з різними додатками: обсмаженим беконом чи цибулею, шкварками, грибним чи си...
Шукаєш корисний десерт, для якого не потрібна духовка? Спробуй цей йогуртовий десерт з яблуками без випікання. Він нагадує парфе, готується просто і п...
Веганський чизкейк з тофу — печений десерт без молочних продуктів і яєць, у якому текстуру надають горіхи та соєвий сир. Десерт потребує часу на охоло...
Начинка для нього готується із подрібнених горіхів, змішаних з варенням, яке обереш на свій смак.
Струдель — це не лише яблука та кориця. Цей рулет з листкового тіста родом з Австрії має велику кількість варіацій.
Все готується просто: тісто замішують з відвареної картоплі, без яєць, а капуста для начинки смажиться з цибулею та ароматними спеціями. У результаті ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.