Кіш з куркою, фетою і в'яленими помідорами
Не забувайте їсти, хоч в теперішніх умовах іноді і кусок в горло не лізе. Та щоб мати сили, потрібно харчуватися ситно. І дбати про своїх рідних, готувати для них, так ви відволікаєтесь від новин, а рідні відчують тепло і затишок дому.
Інгредієнти:
Приготування:
▪️ Тісто: борошно просіюємо, додаємо до нього нарізане холодне масло, перетираємо разом руками до крихти. Додаємо яйце, сіль, розпушувач і воду, замішуємо гладке тісто, замотуємо в харчову плівку чи ставимо в пакет і кладемо в холодильник на 1 годину.
▪️ Форму 24 см діаметром застелюємо пергаментом. Поверхню злегка присипаємо борошном, розкатуємо тісто, і з допомогою скалки переносимо його на форму. Тісто рівномірно розподіляємо і формі і робимо бортики висотою 4-5 см.
▪️ Зверху на тісто кладемо пергамент, грузик(в мене це нут), відправляємо в холодильник на 20-30 хв. Вмикаємо духовку на 200 градусів і випікаємо тісто з грузиком 25 хвилин.
▪️ Після випікання корж витягуємо з духовки.
▪️ Начинка: нарізаємо болгарський перець і часник соломкою, підсмажуємо разом на невеликій кількості олії до готовності перцю.
▪️ Відварене куряче філе і фету нарізаємо кубиками. Нарізаємо на невеликі шматочки в‘ялені помідори.
▪️ Заливка: сир натираємо на мілкій терці. Збовтуємо яйця, додаємо до них натертий сир, дрібку солі і вершки. Все разом добре перемішуємо вінчиком.
▪️ Знімаємо з коржа грузик, викладаємо начинку: розподіляємо перець, курку, фету, в‘ялені помідори. Заливаємо заливкою і зверху викладаємо помідорки чері, втоплюючи їх в заливку, або нарізаний дольками один помідор.
▪️ Випікаємо в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці - 45-50 хвилин. Кіш з духовки витягуємо, даємо повністю охолонути і тоді обережно знімає форму. По краям форми пройдіться ножем, щоб бортики були красиві
Дивіться інші страви та рецепти
Ліниве тирамісу з йогуртом — це спрощена версія класичного десерту, де замість маскарпоне використовується ніжний грецький йогурт. Завдяки цьому десер...
Готується він просто: хлібні кубики з яблуками просочуються молочно-яєчною сумішшю та випікаються до готовності. Під час випікання маса стає м’якою та...
Пропонуємо рецепт простого домашнього печива. Його можна подавати як хрумку закуску, використовувати для намазок і паштетів.
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Ірландські скони — це традиційна випічка, яку часто подають до чаю або кави. Печиво має ніжну, трохи розсипчасту текстуру завдяки холодному вершковому...
За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо ароматну начинку з картоплі, цибулі та моркви, а потім обсмажуємо пиріжки до рум’...
Готуємо «Чорний ліс» із розморожених вишень, готового печива та вершкового сиру або сиркової маси.
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
М'ятний зефір — це легкий, повітряний, ароматний десерт без випікання з ніжною текстурою та свіжими нотками. Яблучне пюре додає приємну фруктову кисли...
Це пісочне печиво має свою родзинку завдяки поєднанню текстур: зовні воно рум’яне і крихке, а всередині м’яке та повітряне. Печиво «Мушлі» готується з...
Це рецепт «Мурашника» — торта без випікання, для якого потрібні лише чотири інгредієнти. Одним з них буде варене згущене молоко.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.669 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.669 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.